Které plemeno kachny je nejchutnější?

Legrační kachny doprovázejí lidi odedávna a poskytují jim maso, vejce a prachové peří. V současné době je známo více než 100 plemen těchto ptačích zástupců, ale většina druhů dává přednost životu daleko od lidí. Ačkoli domácí kachny jsou prezentovány v široké škále.

Klasifikace kachen domácích

Celá velká kachní rodina je rozdělena do čtyř velkých skupin:

• Maso;
• Vejce;
• Univerzální;
• Dekorativní.

Ti první poskytují majitelům chutné a zdravé maso, ti druzí vozí vejce, ale pro jejich nepříliš příjemnou chuť se neporážejí; další jsou považovány za nejlepší a poskytují majitelům širokou škálu produktů.

Dekorativní zástupci drůbeže se používají k výzdobě drůbežího dvora a jako originální domácí mazlíčci. Neměli byste od nich očekávat žádné praktické výhody.

Plemena kachen snášejících vejce

V této kategorii je pouze jeden druh kachny: indický běžec.

Neobvyklý vzhled této kachny okamžitě odlišuje běžce od stáda. Kachna má vysoké tělo podobné láhvi a vtipnou chůzi, díky které se běžcům říká Charlie Chaplin z ptačí říše.

• Charakteristickými znaky tohoto plemene je nízká spotřeba vody a velké množství snesených vajec.
• Z jedné kachny můžete získat asi 350 vajec ročně a jejich chuť a hmotnost výrazně převyšují obvyklé kuřecí produkty.

Indičtí běžci jsou spokojeni s chladnými zimami a mohou žít i v nevytápěných místnostech, ale v tomto případě je produkce vajec snížena 2 nebo dokonce 3krát.

Maso indických běžců obsahuje velmi málo tuku, proto ho konzumují pouze lidé hubnoucí a ti s aterosklerózou.

Kombinovaná kachní plemena

Jedná se o největší skupinu kachen domácích. Vyznačují se velmi chutným masem a dobrou produkcí vajec, mají dobré mateřské vlastnosti, a proto jsou schopny vylíhnout potomstvo.

Cayuga

Tento druh kachny má atraktivní peří, takže se často používá k ozdobení rybníků.

• Tyto kachny jsou zřídka chovány v průmyslovém měřítku, protože nejsou příliš těžké, mají tmavé maso a průměrnou produkci vajec.
• Ale kachny jsou skvělé pro farmy, neustále zásobují své majitele vejci, masem, prachovým peřím a peřím.

saské kachny

Toto plemeno je považováno za středně těžké: poměrně rychle přibírá na váze (z mláděte lze vychovat dospělého za pouhé 2 měsíce) a je schopné snést asi 200 vajec ročně.

Maso těchto kachen má nízký obsah tuku, takže se skvěle hodí jako dietní jídlo.

Mulard

Kachny tohoto plemene jsou největšími oblíbenci farmářů.

Výhody těchto ptáků zůstávají:

• Rychlé přibírání na váze;
• Působivá tělesná hmotnost (6-7 kilogramů);
• Dietní vlastnosti masa;
• Malá pěstební plocha; čistota kachen.

• Obtížnost pěstování;
• Nízká schopnost reprodukovat potomstvo, takže kuřata budou muset být neustále podplácena.

Khaki Campbell

Dokonce i zkušení chovatelé si toto plemeno jen zřídka pamatují a raději vychovávají své potomky: bílé ruské kachny.

Oba typy se liší:

• Rychlý nárůst hmotnosti;
• Dobré chuťové vlastnosti masa;
• Dobré ukazatele produkce vajec;
• Klidný charakter.

• Téměř úplný nedostatek dovedností líhnutí vajec;
• Potřeba velkého prostoru pro procházky a rybník.

V létě mohou Campbellové jíst pastviny: okřehek a trávu, což výrazně snižuje náklady na jejich pěstování.

Masná plemena kachen

Takové kachny se vyznačují maximální velikostí a obzvláště chutným masem. Kachny, které dosáhly věku 9 měsíců, jsou vhodné pro porážku.

Pekingská kachna

Toto plemeno je považováno za jedno z nejstarších. Je rozšířený a stále je nejoblíbenějším druhem.

Výhody pekingských kachen zůstávají:

• Rychlé přibírání na váze;
• Pěkně vypadající maso;
• Schopnost produkovat až 100 vajec ročně;
• Nenáročná postava.

Nevýhodou je, že hmotnost není na dnešní dobu maximální;

Černá běloprsá kachna

Toto plemeno vzniklo křížením pekingských a ruských kachen, díky čemuž se stalo majitelem příjemného masa a průměrné hmotnosti.

Zástupci této třídy snadno přiberou na váze až 4 kilogramy.

Nevýhodou je malé procento vylíhnutých kuřat: Vylíhne se o něco více než polovina vajec.

Pižmová kachna

Toto plemeno je známější jako kachna indická. Svým vzhledem velmi připomínají impozantní krůty, pro které dostali svou přezdívku.

• Dobře přibírají na váze;
• Nenáročný na životní podmínky;
• Schopný produkovat značné množství vajec;
• Dobře vycházejí s ostatními obyvateli drůbežího dvora.

Mezi nevýhody patří:

• Slabý instinkt žít spolu, což poněkud ztěžuje péči;
• Nízká rychlost nabírání požadované hmotnosti.

Rouenská kachna

Předností této kachny bude její nevšední vzhled, díky kterému elegantně vynikne od zbytku dosti nudného opeření.

• Francouzské plemeno se vyznačuje obzvláště chutným masem, proto jej nejčastěji nakupují gurmánské restaurace a drahé obchody.
• Je pravda, že syrové maso není nijak zvlášť krásné, a proto se ho běžní kupující zdráhají koupit.

Hmotnost ptáků není největší.

modrá oblíbená

Plemeno z Bashkiria se vyznačuje:

• Neobvyklé opeření;
• Nenáročnost pěstování;
• Rychlost přibírání na váze;
• Dobrá produkce vajec.

Ale tyto kachny nejsou vůbec určeny pro mateřství: samice nebudou ztrácet čas líhnutím svých potomků. Takže k doplnění hejna budete muset uplácet kuřata z inkubátorů.

Výhody této odrůdy jsou:

• Hmotnost až 7 kilogramů, kterou ptáci získají v rekordním čase;
• Nenáročnost na potravu a její množství (i když s omezenou výživou kachny dorostou do velmi skromných velikostí);
• Vysoká adaptabilita na jakékoli klimatické podmínky.

Šedá ukrajinská kachna

Plemeno nevyžaduje těžké životní podmínky ani speciální krmivo. Průměrná hmotnost ptáka dosahuje 4 kilogramy, počet vajec může dosáhnout až 100 kusů za rok. Ale takových ukazatelů je dosaženo pouze tehdy, je-li prostor pro chůzi.

Baškirská kachna

Toto plemeno rychle přibírá na váze až 4 kilogramy a svým majitelům docela dobře poskytuje vejce. Proto je klasifikována jako masná a univerzální odrůda.

Kachny se vyznačují vybíravou povahou a snadnou údržbou.

Dekorativní kachny

Nejoblíbenějšími představiteli tohoto směru jsou:

• Světlé mandarinky;
• Kachny chocholaté a hřívnaté;
• Pochard červený.

Existuje samostatná kategorie divokých kachen, používají se také k dekorativním účelům.

Takoví zástupci ptáků však budou vyžadovat zvláštní péči (velká nádrž s čistou vodou, speciální jídlo) a pokusí se odletět. Ke všem dalším obtížím tedy přibude ořezávání křídel.