Které čištění trouby je lepší: parní nebo katalytické?
Tento typ pece využívá speciální jemně porézní smalt obsahující katalyzátory, které vlivem teploty urychlují proces rozkladu organických nečistot na uhlík (saze) a vodu. Smalt obsahuje také sorbent, který pohlcuje nepříjemné pachy. Čištění probíhá přímo během vaření.
Proces čištění
Hlavní výhodou katalytické metody je, že k čištění dochází během procesu vaření a není potřeba další spotřeba energie. Smalt v takových zařízeních není obyčejný, má mikroporézní hrubou strukturu. Póry obsahují katalyzátor (mangan/kobalt/oxid ceričitý nebo oxid měďnatý), který rozkládá tuky na uhlík, vodu a organické zbytky. Uvnitř je i sorbent s nanočásticemi, který pohlcuje nepříjemné pachy a saze.
Katalytické čištění trouby začíná při teplotě 150-200 stupňů.
Výrobci tvrdí, že tato reakce je pro člověka naprosto bezpečná a nijak neovlivňuje chuť připravovaných pokrmů.
Názor odborníka:
Katalytické čištění trouby je efektivní a pohodlný způsob, jak udržet vnitřek trouby čistý. Odborníci poznamenávají, že tato metoda je vhodná zejména pro uživatele, kteří si cení svého času a chtějí se vyhnout pravidelnému čištění. Katalytické povlaky uvnitř trouby absorbují mastnotu a další nečistoty a při vysokých teplotách je během vaření přeměňují na lehčí sloučeniny. Tím se snižuje nutnost pravidelného ručního čištění trouby, což je významný přínos pro zaneprázdněné lidi.
Vlastnosti péče
Za zmínku také stojí, že samostatně lze čistit pouze zadní, horní a boční stěny a vnitřek dvířek, dno trouby, vodítka a výsuvné rošty a plechy na pečení je nutné mýt ručně nebo v myčka nádobí. Životnost katalytických panelů je 4-5 let, poté vyžadují výměnu. Cena sady desek je od 2000 do 4000 tisíc rublů. nejsou vždy k dispozici na prodej. Někteří výrobci však v zájmu spotřebitele vyrábějí oboustranné desky, které lze po 5 letech samostatně odšroubovat šroubovákem a otočit na druhou stranu. Péče o takové panely není obtížná: po každém vaření je stačí otřít vlhkým hadříkem. Přísně se nedoporučuje používat agresivní chemikálie obsahující žíravé látky, kyseliny nebo abrazivní částice. K mytí porézních povrchů byste neměli používat tvrdé kartáče nebo kovové kartáče, pouze měkké hadry. Cukr a mléčné výrobky navíc mohou choulostivý povrch znehodnotit, proto jsou místa, která se nejčastěji špiní (dvířka a dno), vyrobena ze standardních materiálů a myjí se stejně jako v každé běžné troubě. Viz také:
Zajímavá fakta
- Katalytické čištění trouby je proces, při kterém se špína a mastnota spalují při vysokých teplotách a mění se na oxid uhličitý a vodu. Tento proces probíhá bez použití chemických čisticích prostředků, díky čemuž je šetrný k životnímu prostředí a zdravotně nezávadný.
- Katalytické čištění trouby lze provádět doma. Chcete-li to provést, zapněte troubu na maximální teplotu a nechte ji několik hodin běžet. Poté troubu vypněte a nechte vychladnout. Poté jej můžete otřít vlhkým hadříkem, abyste odstranili zbývající nečistoty.
- Katalytické čištění trouby je velmi účinný způsob, jak odstranit nečistoty a mastnotu. Tento proces umožňuje odstranit i ty nejodolnější skvrny, které jsou odolné vůči běžným čisticím prostředkům.
Zkušenosti jiných lidí
Katalytické čištění trouby je opravdová spása! Lidé uvádějí, že díky této technologii výrazně snížili čas a úsilí vynaložené na čištění trouby. Poznamenávají, že proces čištění se stal efektivnější a bezpečnější a výsledky předčily očekávání. Díky katalytickému povlaku se snadno odstraní mastnota a nečistoty a samotný proces čištění se stal ekologičtějším a ekonomičtějším.
Která metoda čištění je lepší?
- Trouby s funkcí katalytického čištění mohou být elektrické nebo plynové, zatímco pyrolýzní typ se vyskytuje pouze u elektrických modelů.
- Další výhodou modelů se samočisticím smaltem je, že se jejich tělo příliš nezahřívá, takže troubu lze umístit kamkoli bez obav, že se poškodí drahá skříňka vedle nebo se popálí dítě. Při použití zařízení s pyrolytickým čištěním se kryt zahřeje na vysoké teploty.
- Proces pyrolýzy vyžaduje další čas a elektřinu. Při čištění se dvířka zamknou a spotřebič funguje v maximálním režimu 2-3 hodiny, teplota uvnitř je 500 stupňů a veškeré nečistoty se jednoduše spálí, na konci se z trouby vymete hrst sazí a vše je v naprostém pořádku čistý. Jedna pyrolýza trvá 1,5 až 2,5 hodiny a stojí 5-10 kW v závislosti na výkonu pece a stupni znečištění.
- Katalytické desky umožňují
šetřit energii
, protože čištění probíhá samo o sobě během procesu vaření. - Dvířka, horní a spodní panely trouby se musí čistit ručně, u modelů využívajících pyrolýzu se tyto části čistí nezávisle a v obou je třeba ručně umýt plechy a rošty, i když někteří výrobci používají tepelně odolné materiály , pak se všechny části trouby během pyrolýzy vyčistí.
- Modely potažené smaltem s katalyzátory stojí mnohem méně, v rozmezí od 300 do 600 USD, než modely založené na principu pyrolýzy, které se pohybují od 650 do 4000 XNUMX USD. V prvním případě je výběr modelů širší a ceny dostupnější. Desky s funkcí pyrolýzy jsou však navrženy pro dlouhou životnost a nevyžadují výměnu drahých panelů.
- Katalytické čištění je méně účinné než čištění pyrolytické, ale při pravidelném používání to není příliš patrné, někdy to jen trvá trochu déle, než zmizí ty nejodolnější skvrny.
- Vzhled smaltu je lepší v pecích s pyrolýzou, je hladký a vždy vypadá reprezentativně.
- Při pyrolýze, kdy dochází ke spalování tuku, se uvolňuje štiplavý kouř nebo je nutná výkonná digestoř. Takové modely jsou vybaveny nanofiltry a proces zabraňuje nepříjemným pachům.
Stojí za zmínku, že kvalita katalytického smaltu je u všech modelů stejná, protože výrobci si je nevyrábějí sami, ale nakupují je od stejných dodavatelů. Lišit se ale mohou cenou, designem, kvalitou topných těles a různými doplňkovými funkcemi. Získat
bezplatné kódy pro šampiona
a zvyšte svůj počáteční kapitál pro větší šance na výhru! Sledujeme aktuální akce a nabídky, abyste si vzrušení užili s maximálním užitkem.
Pokud aktuálně máte troubu bez funkce samočištění, pak vás bude zajímat tento článek:”
12 způsobů, jak vyčistit troubu
“.