Trendy

Kolik stojí jedna polévková lžíce soli?

Sůl je základním produktem a nepostradatelným konzervantem při přípravě zeleniny a hub na zimu. Mnoho receptů na sypké suroviny okamžitě uvádí jejich hmotnost v čajových lžičkách a polévkových lžících, ale někdy jsou zahrnuty i gramy. Dnes navrhuji podívat se na otázku, kolik papoušků je v hroznýšovi nebo jak převést lžíce na gramy.

Kolik soli v polévkové lžíci

Tabulka měření ze sovětské kuchařky nám poskytuje následující informace:

Zarovnaná polévková lžíce obsahuje asi 20 gramů středně mleté soli.
Jedna vrchovatá polévková lžíce obsahuje asi 30 gramů středně mleté soli.

Při výpočtech je důležité vzít v úvahu fyzikální stav měřených sypkých produktů – musí být skladovány při normální teplotě a relativní vlhkosti a neobsahovat cizí příměsi – kypřící látky, protispékavé látky, jód atd.

Při procesu měření je důležité věnovat pozornost takovým parametrům, jako je mletí nebo zrnitost. I když má jemná sůl mezi krystaly méně dutin, její hromada bude výrazně menší než u hrubé soli.

Výsledkem je, že jemně mletá sůl v polévkové lžíci může vážit 28 gramů, zatímco hrubě mletá sůl může vážit až 35 gramů.

Kolik soli v lžičce

Čím menší je měřicí nástroj, tím více často trpí konečné skóre. Souhlasíte, je mnohem spolehlivější měřit 9 litrů vody se 3 třílitrovými sklenicemi než s 90 XNUMXmilimetrovými sklenicemi od hořčice. Je lepší si je uložit na lepší časy, třeba na stejné rozbory.

V případě lžiček nám kuchařka z dob SSSR říká toto:

Zarovnaná čajová lžička obsahuje 7 gramů středně mleté soli.
Vrchovatá čajová lžička obsahuje asi 10 g středně mleté kuchyňské soli.

Skluzavka pro všechna taková měření by neměla být příliš velká, jinak by se obrobky mohly ukázat jako příliš slané.

Jak měřit sůl lžičkami bez váhy

Ale i když znáte množství soli v lžičkách a polévkových lžících, při přípravě přípravků se nechcete rozptylovat dalšími výpočty. V tomto případě bude užitečná následující tabulka:

Sůl v gramech	Počet čajových lžiček a polévkových lžic
500 g	16 vrchovatých polévkových lžic + 1 zarovnaná polévková lžíce
400 g	13 vrchovatých polévkových lžic + 1 vrchovatá čajová lžička
300 g	10 vrchovatých polévkových lžic
250 g	8 vrchovatých polévkových lžic + 1 vrchovatá čajová lžička
200 g	6 vrchovatých polévkových lžic + 1 zarovnaná polévková lžíce
150 g	5 vrchovaté polévkové lžíce
140 g	4 vrchovaté polévkové lžíce + 1 zarovnaná polévková lžíce
130 g	4 vrchovaté polévkové lžíce + 1 zarovnaná lžička
125 g	4 vrchovaté polévkové lžíce + 1 zarovnaná lžička
120 g	4 vrchovaté polévkové lžíce
110 g	3 vrchovaté polévkové lžíce + 1 zarovnaná polévková lžíce
100 g	3 vrchovaté polévkové lžíce + 1 vrchovatá čajová lžička
90 g	3 zarovnané polévkové lžíce
80 g	2 vrchovaté polévkové lžíce + 1 zarovnaná polévková lžíce
60 g	2 vrchovaté polévkové lžíce
50 g	1 vrchovatá polévková lžíce + 1 zarovnaná polévková lžíce
45 g	1 vrchovatá polévková lžíce + 2 zarovnané čajové lžičky
40 g	2 zarovnané polévkové lžíce
35 g	1 vrchovatá polévková lžíce + 2/3 zarovnané čajové lžičky
30 g	1 vrchovatá polévková lžíce
25 g	1 zarovnaná polévková lžíce + 2/3 zarovnané čajové lžičky
20 g	1 zarovnaná polévková lžíce
15 g	1 vrchovatá čajová lžička + 2/3 zarovnané čajové lžičky
10 g	1 vrchovatá lžička
5 g	2/3 zarovnané lžičky

Přečtěte si více

Proč můj kaktus nekvete?

Kolik gramů soli je v broušeném skle?

Na rozdíl od lžiček se skleničkami a objemnějších měřicích systémů vypadá situace jinak – zde již sklíčko nemá rozhodující význam a mnohem důležitější je těsnější přiléhavost volných krystalů k sobě. Proto sklenice jemnozrnné soli váží více než stejný objem soli hrubé.

Klasické fasetové sklo sovětských časů mělo následující rozměry – 90 mm na výšku a 65 mm v průměru. Počet stran je obvykle 16, ale vyráběly se i příklady s 12, 14, 17 a 18 stranami. Objem – 250 ml tekutiny nebo stejný počet gramů vody.

Tabulka pro hrubou sůl je následující:

Množství soli	200 gramů sklenice	250 gramů sklenice
Půl sklenice	105 g	130 g
Sklo až po okraj	225 g	280 g
Sklo až po okraj	280 g	360 g

U jemnozrnné soli se budou srovnávací ukazatele mírně lišit:

Množství soli	200 gramů sklenice	250 gramů sklenice
Půl sklenice	125 g	160 g
Sklo až po okraj	250 g	320 g
Sklo až po okraj	320 g	400 g

Nyní víte, jak rychle a přesně změřit požadované množství kamenné soli doma, aniž byste se museli uchylovat k pečlivým měřením na kuchyňské váze, jako nějaký velký výzkumný vědec v laboratoři.