Jaký druh ryb se vyskytuje na Ukrajině?
V loňském roce pokračoval ukrajinský trh s rybami v oživení. A to mluvíme nejen o růstu dovozu, ale také o zvýšení exportních dodávek a úlovků ryb na Ukrajině.
Ukrajina od roku 2015 zvyšuje dovoz ryb a mořských plodů. Výjimkou nebyl ani loňský rok, kdy dovozní dodávky vzrostly o více než 6 %. Ale ani přes neustálý růst dodávek se nepodařilo dosáhnout předkrizového ukazatele dovozu 450 tisíc tun (údaje za rok 2013).
Dokončili první export ryb z Tichomoří v Evropě pomocí ŽELEZNICE
ZIMNÍ RYBOLOV PANDERŮ S VYVAŽOVAČKY LŽÍČKOVÉ RATTLIN amfipody. Video
Humři, krabi a lososi tvořili více než polovinu kanadských příjmů z vývozu mořských plodů
Dovoz za rok 2017 ve fyzickém vyjádření činil 320 tisíc tun. V peněžním vyjádření – 500 milionů dolarů Údaje oznamuje Asociace ukrajinských dovozců ryb a mořských plodů.
Hlavním důvodem nárůstu dovozu je, že Ukrajinci začali více nakupovat ryby. Podle Dmitrije Zagumenného, šéfa Asociace ukrajinských dovozců ryb a mořských plodů, je růst spotřeby dán, i když nijak výrazně, nárůstem příjmů obyvatelstva. A také relativně stabilní náklady na ryby a mořské plody, které přímo závisí na stabilním směnném kurzu národní měny.
Připomeňme, že za poslední rok vzrostly ceny ryb v průměru o 1,7 %. Ceny ryb z Ukrajiny vzrostly o 6 UAH na 50 UAH za kg. Náklady na dovoz naopak klesly. Ceny klesly z 8 na 19 UAH za kg a dosáhly 65 UAH za kg.
Tradičně ve struktuře dovozních nákupů vede sledě – na Ukrajinu se loni dovezlo 60 tisíc tun, což je o 5 % méně než v roce 2016. Na druhém místě z hlediska objemu dovozu je makrela (42,7 tis. tun). Třetí je štikozubce (40,5 tisíce tun).
Do první desítky z hlediska objemu dovozu patřily tyto druhy ryb: sledě (10 tis. tun), losos (33,7 tis. tun), šprot (25 tis. tun), treska (13,6 tis. tun), huňáček severní (11 tis. tun), sardinky (10,5 tis. tun) a notothenia (9,4 tis. tun).
Navíc 90 % všech ryb se na Ukrajinu přepravuje zmrazené. Dovoz chlazených ryb činí pouze 11,5 tisíc tun, solené ryby – 8,15 tisíc tun, rybí konzervy – 5 tisíc tun.
Ukrajina dováží ryby z 60 zemí. Norsko zůstává tradičním lídrem ve vývozu ryb na Ukrajinu. Na druhém místě je Island a na třetím USA. A vrchol dovozních dodávek, stejně jako o rok dříve, spadá do poloviny podzimu a prosince.
Za poslední rok ukrajinské rybářské podniky zvýšily svůj úlovek biologických zdrojů. V roce 2017 tak výlov činil 94,2 tisíce tun, což je o 6,6 % více než v roce 2016. Tyto údaje oznámila Státní agentura pro rybolov ve zprávách za loňský rok.
V Azovském moři se úlovek zvýšil o 13,7% – na 37,5 tisíc tun, v Černém moři – o 6,1% na 5,2 tisíc tun, ve vnitrozemských vodách – o 13,1% na 19,5 tisíc tun. Oceánský úlovek antarktického krilu v roce 2017 vzrostl o 8,1 % na 7,9 tisíce tun.
Roste také export ryb a rybích výrobků – v roce 2017 ukrajinské podniky expedovaly více než 9,4 tisíce tun výrobků oproti 6,7 tisícům tun exportu v roce 2016. Růst byl 40 %.
V peněžním vyjádření se dodávky ryb do zahraničí zvýšily o 11,4 milionu USD na 27,7 milionu USD.
Export se zvýšil především díky zásilkám rybích konzerv vyrobených na Ukrajině. Růst zůstal 41,4 % – na 4,55 tis. tun. Konkrétně bylo vyexpedováno 3,45 tisíce tun konzervovaných šprotů, 410 tun šprotů a 355 tun býků.
Zásilky mražených ryb vzrostly o více než 10 % a činily 3,2 tisíce tun. Ukrajina prodala 858 tun chlazených ryb, což je o něco více než loňský export.
Na Ukrajině se loni také podařilo obnovit vývoz živých ryb, který se v roce 2014 zastavil. V roce 2017 bylo na zahraniční trhy prodáno 221 tun.
Kdo koupil ukrajinské ryby? Lídrem se stalo Moldavsko, které nakoupilo 1,42 tisíce tun výrobků z Ukrajiny. Druhé místo obsadilo Německo s dodávkami 1 tisíc tun. Bělorusko také nakoupilo ryby a rybí výrobky vyrobené na Ukrajině – 852 tun.