Jaké jedovaté bobule byste neměli jíst?

V létě, zejména v srpnu, se stává procházka lesem nebezpečná, protože dozrávají jedovaté bobule. Někteří je ze zvědavosti ochutnají a vloží je i do košíku. To by se nikdy nemělo dělat, protože i výpary z nejedlé rostliny mohou vést k otravě. Než se vydáte na lesní procházku nebo túru, měli byste se seznámit s druhy, které mohou poškodit vaše zdraví.
Jedovaté bobule, které se v naší oblasti vyskytují nejčastěji:
Vorony Eye (lat. Paris quadrifolia). Je běžným obyvatelem listnatých a smíšených jehličnato-listnatých lesů. Vyskytuje se velmi často. Vzhled rostliny je jedinečný, je téměř nemožné ji zaměnit s jinou. Přeslenovité uspořádání listů, jeden květ a pak plod, který sedí sám na vrcholu stonku. Celá rostlina je jedovatá – listy i oddenky. Obzvláště jedovaté jsou ale bobule vraního oka. Velký, černý, lesklý, opravdu připomíná oko vrány. A velmi atraktivní, zejména pro děti. Ale bobule vraního oka je smrtící! Látka paristifin ze skupiny saponinů vyvolává křeče a narušuje činnost srdce. Což může zastavit!
Zimolez obecný (lesní) (lat. Lonicera xylosteum L.). Plody tohoto keře jsou jedovaté (obsahují xylostein), i když samotná rostlina se často pěstuje v zahradách jako okrasná plodina. Rostlina se pozná podle malých jasně zelených listů o délce až 3 centimetry, zespodu bledých. Keř vykvétá koncem května žlutými květenstvími a v polovině léta vytváří plody – červené kulovité peckovice, které na bázi často srůstají.
Mezi příznaky otravy patří pomalý srdeční tep, bolesti břicha a průjem. Při konzumaci velkého množství bobulí – respirační selhání, křeče a kóma.
Biryuchin (lat. Ligustrum vulgare) nebo vlčí bobule. Bobule dozrávají v září až říjnu a zůstávají na větvích keře dlouhou dobu. Černé nebo tmavě modré plody obsahují toxické látky, jejichž účinek se projeví během několika hodin po konzumaci bobulí. Otrava ptačími plody způsobuje bolesti břicha, zvracení, poškození ledvin a zhoršenou srdeční činnost.
Nightshade hořkosladký (lat. Solanum dulcamara). Jedinečné bobule rostliny připomínají miniaturní rajčata. Tvarem i barvou – nejdříve jsou zelené, při dozrávání žloutnou, pak červenají. Jíst i malé množství takového ovoce může způsobit vážné poškození zdraví. Příznaky otravy: nevolnost, zvracení, bolesti břicha, rozšířené zorničky, dýchací potíže, arytmie, závratě.
Lilie údolí (lat. Convallaria majális). Ukazuje se, že oblíbené shluky bílých květů této zdánlivě velmi jemné rostliny nejsou vůbec bezpečné. Postupem času se promění v extrémně jedovaté bobule. Pár kousků stačí ke smrti. Příznaky otravy: silná nevolnost, ztmavnutí očí (krátkodobý pocit tmy před očima), bolesti hlavy, křeče v břiše.
Třeboňovité byliny (lat. Sambucus ebulus). V srpnu září na této bylinné trvalce dozrávají černé plody. Pouze nezralé bobule jsou považovány za toxické. Při otravě způsobují bolest v krku, bolesti břicha, nevolnost, zvracení a možné křeče. Vlivem hromadění oxyhemoglobinu v žilní krvi dochází k zmodrání ústní sliznice. Smrt nastává při zástavě dechu v důsledku akutního srdečního selhání. Zralé plody jsou jedlé: vyrábí se z nich víno, marmeláda a jedí se prostě syrové.
V přírodě byste nikdy neměli „ochutnat“ nic, co neznáte! To platí pro rostliny téměř více než cokoli jiného. Obsahují totiž mnoho látek, jejichž přítomnost v našem těle, a to i ve výrazné koncentraci, může být velmi nežádoucí! Může se vám tedy stát, že vás nachytají jedovaté bobule.

Váš názor je pro nás důležitý!
Udělat průzkum

V Leningradské oblasti je spousta hub a lesních plodů, které mohou způsobit otravu, dokonce i smrt. Mnohé z nich vydrží do poloviny podzimu i déle. Otrávit se mohou neopatrní dospělí i děti. A takové případy se staly nejednou na podzim roku 2024. Jaké jedovaté houby a bobule jsou stále v lesích Leningradské oblasti, říká učitelka biologie Ksenia Mikheeva.

Foto: Oksana Korol/globallookpress.com

Nebezpečná konvalinka

V Toksovu se 13. října otrávila pětiletá dívka bobulemi konvalinky. Dítě bylo ve středně těžkém stavu převezeno do nemocnice. Podobná situace se stala v září u dvouletého miminka, které také snědlo krásnou červenou konvalinku. Bobule konvalinky jsou velké a docela chutné, ale jsou jedovaté pro všechny savce. Tyto atraktivní bobule lze zaměnit například s bezem. Pouze jedna bobule může způsobit:

• nevolnost,
• zvracení
• průjem,
• rychlý puls,
• ztráta vědomí,
• srdeční zástava.

Plody zimolezu mohou způsobit průjem, zvracení a silné bolesti břicha. Tato bobule, stejně jako některé další, se nazývá vlčí bobule. Tento souhrnný název dostaly také bobule Daphne a Konvalinka.

Belladonna

Tato rostlina plodí až do pozdního podzimu. Belladonna má kulaté černé bobule, samotná rostlina dosahuje výšky 1-2 m V Rusku se tato rostlina také nazývá belladonna, krasukha, ospalý stupor, šílené bobule.

Keř dostal taková jména ne kvůli své mimořádné kráse: za starých časů si ho ženy třely po tvářích, aby dosáhly ruměnce. A do očí se kapala šťáva z belladonny, takže se zorničky rozšířily a pohled se zdál osudný.

Belladonna obsahuje atropin, který ve velkých dávkách způsobuje otravu. Příznaky mírné otravy:

• tachykardie
• potíže s dýcháním a polykáním,
• sucho a pálení v ústech a krku,
• suchost a zarudnutí kůže,
• problémy se zrakem, skvrny před očima, fotofobie,
• vzrušení
• někdy halucinace.

Příznaky těžké otravy:

• teplo,
• těžká dušnost,
• slabý puls
• nízký tlak,
• křeče,
• ztráta orientace,
• silné vzrušení (proto se belladonně říká „bláznivá bobule“),
• modré sliznice.

Při těžké otravě belladonnou může dojít k ochrnutí dýchacího centra a k cévnímu selhání, které vede ke smrti.

Pokud jste otráveni belladonnou, měli byste si okamžitě vypláchnout žaludek a vypít hodně slabého čaje. Tanin obsažený v čaji váže jed a zabraňuje jeho vstřebání do žaludku. Měli byste také vypít 20-30 tablet aktivního uhlí a později znovu provést výplach žaludku.

Vorony Eye

Vzhled vraního oka odpovídá jeho názvu: je to velmi nápadná tmavě modrá bobule. Tato rostlina je smrtelně jedovatá. Každá její část působí na lidský organismus po svém: bobule způsobují srdeční potíže, listy špatně působí na centrální nervový systém a kořeny vyvolávají zvracení.

Příznaky otravy havraním okem:

• bolest břicha,
• zvracení
• průjem
• závratě
• křeče,
• srdeční dysfunkce,
• srdeční zástava.

Na rozdíl od výše popsaných bobulí se havraní oko v lékařství nepoužívá.

Jaké jsou příznaky k identifikaci jedovatých bobulí v říjnu?

Hlavním znakem je, že bobule byly vůbec zachovány, řekla Ksenia Mikheeva.

– To už není normální, protože pokud jsou bobule jedlé, buď se sbírají, nebo je sežerou zvířata, klují je ptáci. I když to, co je jedovaté pro člověka, není vždy jedovaté pro ptáky. Ale přesto, když bobule vydrží dlouho, stojí za to přemýšlet.

V říjnu už se nevyplatí chodit na bobule. Kromě toho je důležité dávat pozor na děti, které možná neodolají jíst šťavnaté, krásné bobule.

Pozdně jedovaté houby

V Leningradské oblasti je v říjnu stále poměrně hodně hub. Jejich hlavní sezóna byla v září, ale za dobrých podmínek a počasí mohou růst poměrně dlouho. V roce 2024, poznamenala Ksenia Mikheeva, bylo počasí tak akorát: teplé a deštivé. A pokud je v tuto dobu špatné počasí, je mezi jedlými houbami příliš mnoho červivých.

V naší oblasti rostou jak upřímně jedovaté, tak prostě nejedlé houby. To druhé nepovede k otravě, ale jíst je prostě bez chuti a nepříjemné. Takže takový „úlovek“ je naprosto k ničemu.

jedovaté houby

V Leningradské oblasti existují pouze dva druhy smrtelně jedovatých hub:

• muchomůrka,
• Webový pavouk je krásný.

Muchomůrku zná téměř každý, ale jen začínající houbař si může krásnou pavučinku splést s nějakou jedlou houbou, řekla Ksenia Mikheeva. Lze ji zaměnit s takovou jedlou houbou, jako je hořká. Proto musíte být při „tichém lovu“ velmi opatrní a dobře vědět, do čeho jdete.

Nejedlé houby

Zpravidla se jedná o nepravé houby: nepravé lišky, medové houby atd. Je poměrně jednoduché je odlišit od jedlých: mají jasnější a nápadnější klobouk. Skutečné houby mají sukni na noze, zatímco falešné houby ji nemají.

Až půjdete do lesa na houby, pečlivě si prostudujte vlastnosti jedlých, nejedlých a jedovatých hub a ukažte je také svým dětem. Na sběr lesních plodů v říjnu byste ale měli zapomenout. Nezapomeňte svému dítěti říct, které bobule a houby by se neměly jíst. Tento vzdělávací program jim zachrání zdraví a možná i život. A nezapomeňte své děti v přírodě bedlivě sledovat!