Jaká zelenina má ráda kyselou půdu?

V Rusku brzy začne sezóna zahradní výsadby. Odborníci z Perm Polytechnic University řekli, jak určit typ půdy ve vaší letní chatě a její kyselost, jaká organická hnojiva lze použít, z čeho nelze vyrobit kompost a jaké podmínky je třeba vytvořit pro nejběžnější zahradní plodiny, aby získat bohatou úrodu.

Zahradníci se připravují na sezónu / © Priscilla Du Preez, Unsplash

Nejběžnější půdy v naší zemi jsou podzolické, pokrývají asi 40 procent území Ruska a nacházejí se v lesním pásmu. Vyznačují se kyselým pH, nízkým obsahem humusu a živin a podzolovým horizontem (bělavá vrstva vyplavených živin).

Na druhém místě jsou černozemě, které zabírají asi 10 procent území a jsou běžné ve stepních oblastech. Jejich tmavá barva je dána vysokým obsahem humusu (až 15 procent). Kaštanové půdy obsahují méně humusu (3–6 procent) a ve vyprahlých stepích jsou méně časté. O něco méně časté jsou šedé lesní půdy, které zaujímají přechodové pásmo mezi lesem a stepí. Svým charakterem jde o křížence podzolických a černozemních půd se středním obsahem humusu a živin.

Jak určit typ půdy?

„Jaký typ půdy je na vaší letní chatě, můžete přesně pochopit na základě několika faktorů. Barva půdy se bude lišit: podzolické půdy mají světle hnědý odstín a při hlubším řezu je viditelná světlá vrstva; Černozemě mají tmavou, téměř černou barvu a kaštanové půdy sytě hnědou barvu,“ vysvětluje Yulia Kuznetsova, kandidátka technických věd, docentka katedry chemie a biotechnologie PNRPU.

Struktura bude také odlišná: černozemě jsou zrnité, podzolová půda nemá výraznou strukturu a kaštanové půdy jsou hrudkovité. Když si navíc černozem promnete mezi prsty, budete mít pocit, že je mastná a jakoby nasycená díky vysokému obsahu humusu.

Věnujte pozornost tomu, jak rychle odtéká voda z oblasti po dešti. Špatná drenáž může naznačovat podzolovou půdu nebo vysoký obsah jílu. Různé druhy půdy podporují různou vegetaci. Pokud na vašem webu dominují jehličnaté stromy a vřes, může to znamenat podzolovou půdu. Pokud převládají trávy a forbíny, s největší pravděpodobností máte černozem.

Pokud si nejste jisti typem půdy, můžete si ji nechat v laboratoři analyzovat. Získáte tak přesnější informace o chemickém složení, fyzikálních vlastnostech a úrodnosti půdy.

Milují všechny rostliny černozem?

Jsme zvyklí si myslet, že černozem je nejvhodnější pro pěstování zahradních rostlin. Je skutečně považována za jednu z nejúrodnějších půd na světě. Existují však rostliny, které černou půdu nesnášejí nebo ji dokonce nesnášejí. Patří sem například brambory, ředkvičky a salát. Preferují volné, dobře odvodněné půdy (například písčité a lehké hlinité) a černozem pro ně může být příliš hustá.

„Obecně platí, že většina zahradních plodin roste dobře v černozemě, ale pokud plánujete pěstovat rostliny, které preferují kyselou půdu nebo nesnášejí těžké půdy, jako jsou brambory a rajčata, možná budete muset přidat hnojiva, melioranty (rašelinové granule, které pomoci obnovit úrodnou vrstvu) nebo zvolit jiné místo pro kultivaci,“ poznamenává vědec z Perm Polytechnic.

Jak zjistit kyselost půdy?

„Hladina pH půdy ukazuje, jak je kyselá nebo zásaditá. Stupnice je rozdělena na hodnoty od 0 do 14. Optimální pH pro většinu rostlin je v neutrálním rozmezí od 6 do 7, i když některé rostliny preferují kyselejší (méně než 6) nebo zásaditou (více než 7) půdu,“ říká Elena Sherpina, studentka magisterského studia katedry chemie a biotechnologie PNRPU.

Úroveň kyselosti udává, které živiny jsou v půdě hojnější, a také ovlivňuje jejich rozpustnost a dostupnost pro rostliny. Například v kyselých půdách je více železa a manganu, zatímco alkalická půda je nasycena fosforem a vápníkem. Mimochodem, kyselé půdy jsou náchylné k vyplavování živin, což může vést ke ztrátě struktury a špatnému odvodnění. Kromě toho je ornice domovem mnoha mikroorganismů, které hrají důležitou roli při rozkladu organické hmoty a koloběhu živin. Různé mikroorganismy preferují různé úrovně pH.

Doma můžete úroveň kyselosti určit několika způsoby. Nejprve pomocí speciálních testovacích proužků, které se prodávají v zahradních centrech nebo na internetu. Ponořte takový proužek do vzorku vlhké půdy a porovnejte barvu s přiloženou barevnicí. Za druhé proveďte test octem: přidejte do vzorku půdy trochu octa, pokud prská, je alkalický, a pokud není žádný účinek, je kyselý nebo neutrální. Podobný test lze provést s jedlou sodou: do namočené půdy přidejte trochu hmoty, pokud pění, pak je půda kyselá, pokud ne, pak je neutrální nebo zásaditá.

Proč není v půdě dostatek živin?

„Používání chemických hnojiv a pesticidů, monokultur (výsadba stejné rostliny na stejném místě několik let), průmyslové odpady, odpadní vody a těžké kovy, vývoj, těžba a další činnosti mohou půdu vyčerpávat, snižovat diverzitu mikroorganismů a obsah organických a poté živin,“ říká Daria Nesterová, studentka katedry chemie a biotechnologie na Polytechnické univerzitě v Permu.

Nekvalitní půdě svědčí stav rostlin. Mohou být letargičtí, bledí a špatně rostou kvůli nedostatku živin nebo mikroorganismů, které potřebují pro zdravý vývoj. Chloróza, žloutnutí listů mezi žilkami, může naznačovat nedostatek železa, dusíku nebo hořčíku. Mikroorganismy pomáhají rostlinám absorbovat nedostupné živiny z půdy. Jejich absence může vést ke zpomalení růstu kořenů a snížení celkové životaschopnosti rostlin.

Jaké jsou některé způsoby, jak zlepšit zdraví půdy?

Přidání organických hnojiv, jako je kompost nebo hnůj, pomůže zvýšit úrodnost půdy. Tím do něj přidáte humus a zlepšíte strukturu. Chemická hnojiva mohou rychle přidat živiny do půdy, ale měla by být používána opatrně, aby nedošlo k poškození půdních mikroorganismů. Další metodou je pěstování a orba plodin na zelené hnojení, jako je jetel, vojtěška a trávy, což obohacuje půdu dusíkem a organickou hmotou. Mulčování, což je pokrytí půdy organickým materiálem, jako je sláma, seno nebo kůra stromů, pomáhá zadržovat vlhkost, potlačovat plevel a obohacovat půdu při jejím rozkladu. A střídání různých plodin na zahradě pomáhá předcházet vyčerpání půdy a zlepšuje její zdravotní stav.

Některé rostliny mohou samy zvýšit úrodnost půdy. Například luštěniny (hrách, fazole) odebírají dusík ze vzduchu a poskytují jej dalším rostlinám. Pěstování kompatibilních rostlin blízko sebe může zlepšit růst a zdraví obou. Například výsadba luštěnin vedle kukuřice poskytuje dusík. Rostliny s hlubokými kořeny (vojtěška, pampeliška a lopuch) zasahují hluboko do půdy a vytahují živiny ze spodních vrstev, čímž je zpřístupňují rostlinám na povrchu. Výsadba rychle rostoucích rostlin, jako je žito nebo oves, jako krycí plodiny pomáhá chránit půdu před erozí, potlačovat plevele a přidávat organickou hmotu.

Co by se nemělo používat k výrobě kompostu?

Kompost je cenné hnojivo, které se získává z organického odpadu, který se pod vlivem mikroorganismů rozkládá. Jako přísady můžete použít zelenou hmotu (hnůj, ptačí trus, posekanou trávu, husté stonky zahradních a zeleninových plodin, zelený plevel, zeleninový a ovocný odpad) a hnědou hmotu (sláma, spadané listí, dřevěné hobliny, papír, lepenka, drcený dřevo, kůra, odřezky větví).

PNRPU přišel na to, jak ošetřit rány benzínem

V lékařské a veterinární dermatologii se léky vyrobené z ropy a jejích produktů široce používají k léčbě hnisavých zánětlivých ran. Mají sedativa, analgetika a anestezie.

Měli byste však být opatrní: řízky nemocných rostlin by neměly být umístěny do kompostu, protože když se rostlinné zbytky rozkládají, infekční agens nezemřou, ale přenesou se na zdravé rostliny. Zkažené produkty lze použít k výrobě kompostu, ale musíte být opatrní: neměli byste používat zvířecí maso a kosti, protože dlouho hnijí a způsobují nepříjemný zápach, stejně jako citrusové plody, které také dlouho trvají čas hniloby a jsou škodlivé pro žížaly a užitečné mikroorganismy. Plesnivé rostlinné produkty lze použít jako kompost, ale je lepší nepřidávat zkažené pečivo: pečivo může na místo přilákat hlodavce, kteří mohou zkazit plodiny.

Jako organická hnojiva se dále používají všechny druhy hnoje, ptačí trus, rašelina, sláma, organický sapropel (spodní sedimenty sladkovodních nádrží), čistírenské kaly, odpady potravinářského průmyslu a různé komposty. První místo ve významu zaujímá hnůj – vedlejší produkt živočišného průmyslu. Nejcennější z hlediska nutričních vlastností jsou koně a kráva. Hnůj vrací do půdy asi 40–50 procent organické hmoty, stejné množství dusíku a 60–70 procent fosforu a draslíku.

Další výhodou je, že v důsledku pomalého uvolňování prospěšných látek z podestýlky a kompostů nevznikají v půdě jejich vysoké koncentrace jako u minerálních hnojiv. Rostliny jsou tak rovnoměrně zásobovány živinami po celou dobu vývoje, což je důležité zejména u plodin s dlouhou dobou růstu.

“Důležité: za žádných okolností by neměl být hnůj aplikován čerstvý – to může vést ke zničení plodiny. Čerstvý hnůj může zcela spálit celý kořenový systém rostliny. Hnůj musí ležet alespoň rok, aby byl připraven k použití. Na podzim můžete na záhony přidat čerstvý hnůj, aby do jara shnil,“ poznamenává docentka Yulia Kuzněcovová.

Proč jsou fosfor, dusík a draslík nejdůležitějšími minerálními hnojivy?

Fosfor je součástí fosfolipidů buněčných membrán, DNA a RNA, sloučenin podílejících se na metabolismu. Dusík je také přítomen v nukleových kyselinách, růstových hormonech, ochranných sloučeninách a chlorofylu. Je hlavní složkou bílkovin, které v buňce plní důležité stavební, katalytické, transportní a ochranné funkce.

Fosfor a dusík zajišťují aktivní dělení buněk, rychlý růst a vývoj rostliny, metabolické procesy: buněčné dýchání, fotosyntéza, syntéza biopolymerů, glykolýza.

„Draslík může být pro růst rostlin stejně důležitý jako dusík a fosfor. Dostatečný přísun draslíku do rostliny podporuje fotosyntézu a zlepšuje odolnost rostliny vůči chorobám. Rostliny potřebují draslík, aby se vyrovnaly se stresem způsobeným suchem, slaností, záplavami nebo býložravci,“ dodávají vědci z Perm Polytechnic.

Jaké podmínky jsou potřebné pro nejoblíbenější zahradní rostliny?

Brambory rostou nejlépe ve sypkých kyselých a mírně kyselých půdách. Plodina potřebuje vydatnou zálivku, zejména v období od začátku kvetení do zastavení růstu vrcholků. Brambory potřebují především dusík, fosfor a draslík, proto je vhodné aplikovat komplexní minerální hnojiva: 20-40 kg/ha v poměru přibližně 1 (dusík): 1 (fosfor): 1 (draslík). Vítána jsou i hnojiva s vápníkem a hořčíkem.

Mrkev nejlépe vyhovují kypré, nezaplevelené půdy s neutrální kyselostí, ale nasycené fosforem. Miluje sluneční světlo, proto je pro výsadbu vhodnější používat nezastíněná místa. Kultura je velmi vlhkomilná a špatně snáší sucho, začíná rychle mizet. Mrkev je velmi citlivá na vysoké koncentrace soli, takže byste se měli vyvarovat používání velkého množství minerálních hnojiv, jinak to může vést ke snížení růstu a vývoje plodiny. Při setí na všech typech půd je třeba použít superfosfát (7,5-10 kg/ha) nebo nitrofos (5-7 kg/ha).

Okurky by měly být pěstovány v kultivovaných a úrodných půdách s neutrálním pH. Je nutné, aby byla půda nasycena vlhkostí a teplota neklesla pod +16-18 °C. Jako hlavní hnojivo jsou nejúčinnější organická hnojiva (čerstvý hnůj, 50-120 t/ha) v optimálních kombinacích s minerálními hnojivy. Hnůj se aplikuje na jaře, slouží jako zdroj oxidu uhličitého a tepla. Minerální hnojiva s dusíkem, fosforem a draslíkem v množství 45-60 kg/ha aplikují se po částech: část při setí, část při hnojení.

Pro pěstování rajčat jsou nejvhodnější kultivované hlinité a hlinitopísčité půdy s vysokým obsahem fosforu. Roste dobře při pH 5,5-7,1. Světlo a teplomilná plodina, teplota by neměla klesnout pod +15°C, komfortní rozmezí je +22-24°C. Rajče, zejména skleníkové, miluje dobře pohnojenou půdu: na tunu sklizně spotřebuje rajče 3,5 kg dusíku, 1 kg fosforu a 4,5 kg draslíku.

Cibule je velmi životaschopná rostlina za jakýchkoli podmínek, které se jim podaří vytvořit cibuli. Snáší mrazy do -4°C. V první polovině vegetačního období potřebuje vydatnou zálivku. Kořenový systém je špatně vyvinutý, a proto cibule přijímá malé množství živin. Optimální předseťová aplikace je 30-40 t/ha shnilého hnoje (kompostu) nebo 20 t/ha humusu.

Pro pěstování česneku jsou nejvhodnější neutrální světlé hlíny s pH 6,5-7,9. Nemá rád kyselé půdy. Pod česnek se aplikuje 40-60 t/ha humusu. Fosforečnatá hnojiva podporují lepší zrání cibulí a cibulovin, zvyšují obsah sacharidů a bílkovin, urychlují podzimní tvorbu kořenů a zvyšují zimní odolnost a konzervaci po sklizni. Na jaře, kdy listy rychle rostou, má česnek větší potřebu zvýšené výživy dusíkem.

Kale je rostlina odolná vůči chladu. Nejoptimálnější jsou pro něj úrodné strukturní půdy nasycené vzduchem. Bílé zelí spotřebovává živiny po celé vegetační období. Na 1 m3 půdy přidejte 1,5-2,0 kg dusičnanu amonného, ​​1,7-2,0 kg superfosfátu, 0,4-0,6 kg chloridu nebo síranu draselného.

PNRPU zjistil, jak vodík ovlivňuje křehkost slitinových dílů

Vodík je jedním z nejběžnějších prvků v přírodě a jeho vlastnosti jsou jedinečné. Například v metalurgii se používá k tavení a svařování žáruvzdorných kovů. Ale na druhou stranu c.