Jaká je teplota v nevytápěném sklepě?
Teplota v nevytápěném sklepě. Optimální teplota pro sklep
Správné mikroklima suterénu je jedním z klíčových bodů pro úspěšné uchování plodin po celou zimu. Pro udržení optimální teploty musí být podzemní sklad izolován a během chladného období musí být monitorována vlhkost a vytápění místnosti.
Z tohoto článku se dozvíte, jaká by měla být teplota ve sklepě v létě a v zimě a jaké prostředky použít ke stabilizaci tohoto ukazatele. Kromě toho vám řekneme o vhodném režimu pro ukládání zeleniny a fotografií a
Jaká teplota by měla být ve sklepě
Majitelé pozemků pro domácnost a letní chaty upřednostňují skladování sklizených plodin a všech druhů přípravků ve speciálních skladovacích zařízeních – sklepech. Správně postavený suterén je zárukou, že výrobky v něm uložené zůstanou po dlouhou dobu nezměněny. Důležité je také udržovat režim akumulačního vytápění na stabilní úrovni po celý rok.
Poznámka: Optimální teplota pro podzemní skladování bez ohledu na klimatické podmínky konkrétní oblasti je +2+4 stupně s mírným kolísáním až +5+7 stupňů v horkém období (obrázek 1).
Ohřev vzduchu přitom závisí na mnoha různých faktorech, jako je tepelná vodivost půdy, rovnováha teploty a vlhkosti, přítomnost zařízení pro regulaci mikroklimatu atd. Proto se při stavbě sklepa je nutné neprodleně učinit všechna potřebná opatření pro jeho řádné uspořádání.
Obrázek 1. Optimální teplotní podmínky pro suterén
Teplota v místnosti bez vytápění je tedy přímo závislá na úrovni vlhkosti vzduchu mimo místnost. Během výstavby byste proto měli vybavit ventilační systém nebo v případě potřeby zvážit možnost jeho vytápění. Kromě sledování topného režimu byste měli pravidelně čistit a ošetřovat jeho povrchy od hub a parazitů.
Tepelná vodivost půdy
Teplota a vlhkost vzdušných hmot v podzemním sklepě je v souladu s ukazateli vnějšího prostředí, tedy půdy, ve které je sklad vybudován. Měli byste vědět, že čím je půda hustší, tím rychleji odevzdává teplo. To znamená, že v husté půdě hrozí zamrznutí potravin v zimě a přehřátí v létě.
Pokud je tedy suterén postaven v jílovité půdě, která má dobrou tepelnou vodivost, bude jeho uspořádání vyžadovat použití moderních tepelně izolačních materiálů, protože jíl je obtížně zahřívatelná půda. Ale písčité a suché půdy jsou teplé a snadno se zahřejí.
Rovnováha teploty a vlhkosti
Mikroklima závisí na poměru ohřívání vzduchu a úrovní vlhkosti. Tyto ukazatele jsou vzájemně závislé, to znamená, že porušení jednoho z nich vede ke zkreslení druhého. V tomto případě se místnost stane nevhodnou pro skladování potravin.
Vzhledem k tomu, že ukazatele mohou kolísat v závislosti na ročním období, je nutné zajistit schopnost regulovat teplotu a vlhkost bez ohledu na podmínky prostředí. Přirozené větrání tak v zimě nemusí stačit, což povede ke zvýšení teploty vzduchu uvnitř skladu. Z tohoto důvodu se doporučuje zajistit možnost nuceného větrání během výstavby.
Pokud má suterén významnou plochu, stojí za to přemýšlet o moderních technologických zařízeních, které pomohou udržet optimální podmínky a požadovanou úroveň vlhkosti.
Moderní mikroklimatické systémy
Pro udržení stabilní teploty vzduchu a úrovně vlhkosti vzdušných hmot uvnitř sklepa se v praxi stále častěji používají různé mikroklimatické systémy, například split systémy, termosifony a klimatizace. Tato zařízení jsou zvláště důležitá pro sklepy, které zabírají velkou plochu (obrázek 2).
Vlhkost v suterénu bytového domu. Vlhkost v suterénech bytových domů: příčiny, důsledky
Indikátory vnitřního mikroklimatu jsou ovlivňovány komplexem faktorů a přirozené vnější příčiny (počasí a sezónní charakteristiky) nehrají při jeho určování vždy hlavní roli.
- Nesprávná nebo nedostatečná hydroizolace základů je častým problémem vícepodlažních budov. Bohužel ji lze zcela vyřešit pouze pomocí nákladného a pracného postupu provádění svislé hydroizolace základových stěn.
- Nesprávná nebo nedostatečná hydroizolace suterénu vede nejen k nadměrné vlhkosti v místnosti, ale také k jejímu zaplavení podzemní vodou. V lepším případě si vystačíte s nátěrem nebo injektážní hydroizolací, v horším případě budete muset instalovat i svislou hydroizolaci.
- Absence slepé oblasti v blízkosti vícepodlažní budovy, vyrobené v souladu s regulačními požadavky. Měla by mít šířku 0,7 m a sklon 2-3° směrem ven a také vyčnívat za okraj římsy alespoň o 0,2 m.
- Porušení funkčnosti odtoku může být způsobeno poruchou prvků systému nebo jejich poruchou. V tomto případě bude déšť a voda při tání sněhu proudit přímo podél stěn a proniknout do budovy a do suterénu, což povede ke vzniku vlhkosti. Včasné technické prohlídky a opravy inženýrských systémů jsou zárukou udržení zdravého mikroklimatu v prostorách.
- Nedostatek dostatečné tepelné izolace stěn vede ke kondenzaci, protože se nevyrovnává rozdíl mezi teplotami venku a uvnitř místnosti. Při řešení této problematiky může výrazně pomoci zateplení stěn zvenčí – zapojení specialistů do fasádních prací je dostupné i pro obyvatele bytového domu.
- Nedostatek nebo absence systému nuceného větrání má za následek stagnaci vzduchu v místnosti.
- Zvýšená vlhkost a vlhkost v suterénu bytového domu vede ke vzniku kondenzace a vzniku plísní, korozi kovových částí a potrubí a rozvoji patogenní mikroflóry.
Teplota v suterénu soukromého domu. Co je sklep a jaký je jeho optimální teplotní režim?
Existuje několik typů sklepů. Může se jednat o zapuštěnou nebo polozapuštěnou místnost s vytápěním nebo bez vytápění. Místnost je vybavena cihlou, monolitem, pěnovým betonem a mnoha dalšími materiály.
Ihned poznamenejme, že vytápěný sklep není vhodný pro skladování a konzervování zeleniny. Klasická verze by měla být studená. Samostatně je třeba říci o kovovém typu. Tato konstrukce je instalována v zemi. Je tepelně izolován a také ošetřen antikorozními prostředky. Pro instalaci konstrukce je nutné vykopat jámu. Montáž je vhodné svěřit odborníkům. Budou schopni správně nainstalovat konstrukci do země.
Optimální teplota závisí na ročním období. Obvykle se hodnoty ve sklepě shodují s teplotou půdy, ve které se kopá.
- V létě je považováno za normální, pokud teploměr ukazuje 5-7 stupňů nad nulou v suterénu. Pokud nehlídáte teplotu, může se vyvinout plíseň a obsah se začne zhoršovat. Uvedená teplota je kritickým ukazatelem. Ani ve velmi horkých dnech by neměla být vyšší.
- V zimě, kdy klesá celková teplota, se snižují i odečty ve sklepě. Pokud není vyhřívaný a není umístěn pod vyhřívaným krytem, jsou zimní ukazatele 2-4 stupně nad nulou.
Teploty jsou uvedeny pro sklepy, ve kterých se skladuje zelenina a konzervy. U vinného sklepa by tato čísla měla být o něco vyšší.
Mnoho majitelů soukromých domů chce vědět: pokud je sklep teplý, co dělat, aby se jídlo nezkazilo a místnost mohla plnit svou funkci. Nejprve musíte zjistit, jak upravit teplotu ve sklepě.
Teplota ve sklepě. Zajištění optimální teploty ve sklepě
Majitelé pozemků pro domácnost a letní chaty upřednostňují skladování sklizených plodin a všech druhů přípravků ve speciálních skladovacích zařízeních – sklepech. Správně postavený suterén je zárukou, že výrobky v něm uložené zůstanou po dlouhou dobu nezměněny. Důležité je také udržovat režim akumulačního vytápění na stabilní úrovni po celý rok.
Poznámka: Optimální teplota pro podzemní skladování bez ohledu na klimatické podmínky konkrétní oblasti je +2+4 stupně s mírným kolísáním až +5+7 stupňů v horkém období (obrázek 1).
Ohřev vzduchu přitom závisí na mnoha různých faktorech, jako je tepelná vodivost půdy, rovnováha teploty a vlhkosti, přítomnost zařízení pro regulaci mikroklimatu atd. Proto se při stavbě sklepa je nutné neprodleně učinit všechna potřebná opatření pro jeho řádné uspořádání.
Obrázek 1. Optimální teplotní podmínky pro suterén
Teplota v místnosti bez vytápění je tedy přímo závislá na úrovni vlhkosti vzduchu mimo místnost. Během výstavby byste proto měli vybavit ventilační systém nebo v případě potřeby zvážit možnost jeho vytápění. Kromě sledování topného režimu byste měli pravidelně čistit a ošetřovat jeho povrchy od hub a parazitů.
Tepelná vodivost půdy
Teplota a vlhkost vzdušných hmot v podzemním sklepě je v souladu s ukazateli vnějšího prostředí, tedy půdy, ve které je sklad vybudován. Měli byste vědět, že čím je půda hustší, tím rychleji odevzdává teplo. To znamená, že v husté půdě hrozí zamrznutí potravin v zimě a přehřátí v létě.
Pokud je tedy suterén postaven v jílovité půdě, která má dobrou tepelnou vodivost, bude jeho uspořádání vyžadovat použití moderních tepelně izolačních materiálů, protože jíl je obtížně zahřívatelná půda. Ale písčité a suché půdy jsou teplé a snadno se zahřejí.
Rovnováha teploty a vlhkosti
Mikroklima závisí na poměru ohřívání vzduchu a úrovní vlhkosti. Tyto ukazatele jsou vzájemně závislé, to znamená, že porušení jednoho z nich vede ke zkreslení druhého. V tomto případě se místnost stane nevhodnou pro skladování potravin.
Vzhledem k tomu, že ukazatele mohou kolísat v závislosti na ročním období, je nutné zajistit schopnost regulovat teplotu a vlhkost bez ohledu na podmínky prostředí. Přirozené větrání tak v zimě nemusí stačit, což povede ke zvýšení teploty vzduchu uvnitř skladu. Z tohoto důvodu se doporučuje zajistit možnost nuceného větrání během výstavby.
Pokud má suterén významnou plochu, stojí za to přemýšlet o moderních technologických zařízeních, které pomohou udržet optimální podmínky a požadovanou úroveň vlhkosti.
Moderní mikroklimatické systémy
Pro udržení stabilní teploty vzduchu a úrovně vlhkosti vzdušných hmot uvnitř sklepa se v praxi stále častěji používají různé mikroklimatické systémy, například split systémy, termosifony a klimatizace. Tato zařízení jsou zvláště důležitá pro sklepy, které zabírají velkou plochu (obrázek 2).
Obrázek 2. Typy instalací a zařízení pro regulaci mikroklimatu
Volba mikroklimatického systému závisí na cíli a finančních možnostech majitele. Například pomocí termosifonů můžete místnost vytápět i ochlazovat změnou úrovně vlhkosti vzduchu. Moderní chladicí moduly ale pomohou snížit okolní teplotu, aniž by ovlivnily jeho vlhkost. Bohužel takové systémy mikroklimatu mají poměrně vysokou cenu, takže ve většině případů se letní obyvatelé uchylují k lidovým prostředkům, osvědčeným mnohaletými zkušenostmi.
Systém regulace teploty sklepa. Rovnováha teploty a vlhkosti
Celkově dobré mikroklima v suterénu je postaveno na rovnováze několika složek: vlhkosti, teploty a nepřítomnosti záplav. Pokud alespoň jeden z těchto ukazatelů překročí limity, pak není třeba hovořit o zachování ustanovení. Negativní dopad jednoho faktoru navíc automaticky ovlivní všechny ostatní.
Rosný bod je teplota, při které se na stěnách tvoří kondenzát.
Teploty sklepů se mohou v průběhu roku mírně lišit. Pokud má místnost pouze přirozené větrání, pak v zimě nemusí vůbec docházet k normálnímu proudění vzduchu, což povede k určitým problémům. Zejména se zvýší teplota uvnitř skladovacího zařízení. Aby se tomu zabránilo, mnozí odborníci doporučují instalaci nuceného větrání sklepa. To platí zejména v případě, že sklep obsahuje velké množství produktů a samotná místnost má značnou velikost. V některých případech má smysl věnovat pozornost moderním technologickým zařízením, které zajišťují normální teplotní a vlhkostní podmínky v jakékoli místnosti.
Navzdory skutečnosti, že klimatické podmínky v různých částech naší země jsou velmi rozmanité, optimální teplota pro sklepy je považována za +2, +4 stupně.
Právě na tyto hodnoty byste se měli zaměřit, pokud se vám zdá, že teplota ve sklepě klesla nebo je naopak nadměrně vysoká. Nejlepší je použít elektrické teploměry, se kterými rychle určíte teplotu. Nebo si do sklepa zavěste běžný rtuťový teploměr, který také ukáže všechny změny.
Teplota v technickém podzemí. Předmluva
Cíle a zásady normalizace v Ruské federaci jsou stanoveny federálním zákonem ze dne 27. prosince 2002 N 184-FZ „O technickém předpisu“ a pravidla vývoje jsou stanovena nařízením vlády Ruské federace ze dne 19. listopadu 2008 N 858 „O postupu při vytváření a schvalování souborů pravidel“.
O souboru pravidel
1 DODAVATEL – Výzkumný ústav stavební fyziky Ruské akademie architektury a stavebních věd (NIISF RAASN)
2 PŘEDSTAVENO Technickým výborem pro normalizaci TC 465 „Stavebnictví“
3 PŘIPRAVENO ke schválení odborem architektury, výstavby a politiky rozvoje měst
4 SCHVÁLENO usnesením Ministerstva pro místní rozvoj Ruské federace (Ministerstvo pro místní rozvoj Ruska) ze dne 30. června 2012 N 265 a nabyté účinnosti dnem 1. července 2013.