Jak správně oloupat grapefruit

Ahoj všichni! Pojďme přijít na to, jak správně oloupat grapefruit. To je velmi důležitý bod. Kvůli husté skořápce mnozí odmítají nejužitečnější produkt a dávají přednost známějším citrusovým plodům.

Obsah Ukázat

Exotické ovoce se liší od mandarinek, u kterých slupka odpadá sama, vyplatí se stisknout prstem. Grapefruit není tak jednoduchý. Ten “uvnitř” skrývá pod vrstvou elastické kůry a hořkou vrstvou. Než si vychutnáte jemnou chuť, je třeba je vyčistit.

Léčivou sílu a vlastnosti grapefruitu jsme zkoumali zde. Nyní se naučíme, jak z něj extrahovat chutné a zdravé.

Charakteristická hořkost grapefruitu pochází z rostliny flavonoid naringin. Látka je hodnotná, ale ne nejpříjemnější. Koncentruje se v kůži, volné vrstvě a filmech.

Chuti se zbavíte, pokud grapefruit správně oloupete. Chcete-li to provést, musíte odstranit vše, co překáží.

V purifikované formě se grapefruit používá do salátů a dezertů. Je středně sladké, mírně nakyslé a mírně kyselé.

Pro dokonalý výsledek musíte znát některá tajemství. Teď je otevřu. Nejprve vám ale připomenu: tímto způsobem se čistí nejen grapefruit, ale také jakýkoli velký citrusový plod: pomelo, sladkost a pomeranč. Hlavní je nezapomenout ji nejprve umýt.

První metoda je nejjednodušší

Toto je moje oblíbená možnost. Nejsou potřeba žádné speciální přípravky. Poradí si i ten, kdo poprvé v životě oloupe grapefruit.

1. Odřízněte vršek.
2. Provádíme několik vertikálních řezů ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe. Jdeme hlouběji o 3-4 mm, to stačí.
3. Slupku vypáčíme a oddělíme od základu.
4. Jemnými pohyby odstraňte uvolněnou bílou vrstvu. Opravdu se nesnažíme. Poté se odtrhne spolu s membránami.
5. Co zbylo, je rozděleno na segmenty. Nakonec se zbavíme filmů. Hodit se vám bude zoubkovaný nůž.

Buď opatrný! Ovoce „rádo“ cáká šťávou do očí.

Metoda dva, pro estéty

Používám ho, když chci získat krásné suroviny na svačinu. Trocha šťourání neuškodí:

1. Opatrně odřízněte horní a spodní část, abyste odhalili dužinu.
2. Ovoce položte na prkénko.
3. Jednou rukou držte a druhou nařežte kůži směrem ke stolu. Uchopte jedlou část. Snažte se příliš nekrájet.
4. Rozřízněte na jádro a rozložte “harmoniku”.
5. Vezměte tenký nůž, vypáčte a odstraňte filmy. Je vhodné to provést postupně po obvodu.

Po odstranění kůry jsou segmenty napůl oloupané. Navíc je nemusíte čistit zvenčí. Snadno se také vzdalují od membrán.

Nevýhodou jsou ztráty. Při řezání vyteče hodně šťávy, něco jde nazmar.

Číslo tři aneb jak oloupat grapefruit rukama

Postup krok za krokem je následující:

1. K roztržení povrchu v horní části použijte jakýkoli ostrý předmět nebo nehet.
2. Odtrhněte to, dokud úplně nezmizí.
3. Přelomte napůl.
4. Na kusech uvidíte poškozené filmy. Vytáhněte z nich vnitřnosti. Držte plátek na straně, kde je uzavřen.
5. Postupně se přesouvejte ze sektoru do sektoru. Pokud je skořápka neporušená, roztrhněte ji zevnitř. Mírným trhnutím odstraňte vnější zónu se zbytky albeda.

Možnost bonusu

Nelíbí se vám hrabat se s plátky? Navrhuji použít své “know-how”:

1. Vezměte oloupaný citrus.
2. Odřízněte podél jedné z příček do středu.
3. Rozložte rychlým pohybem.

Většina oddílů zmizí sama. Zbývá extrahovat obsah.

Použití mikrovlnné trouby

Snažím se produkty příliš nezpracovávat, pokud to není nezbytně nutné. Pokud se vám však zdá odstranění albeda (které je poměrně silné) příliš zdlouhavé, pak je tato metoda pro vás:

1. Osvoboďte ovoce ze slupky.
2. Dejte to na talíř.
3. Vložte do mikrovlnné trouby.
4. Zapněte maximální výkon na 20 sekund.

Lehká skořepina bude měkká a poddajná. Otázka bezpečnosti užitečných látek zůstává otevřená.

Pro sváteční výzdobu

Dva díly naplněné lahodným obsahem vypadají krásně a netradičně. Pokud chcete dovnitř vložit dezert nebo svačinu, postupujte takto:

1. Řez podél rovníku. Jděte hlouběji o 2 mm, ne více.
2. Pomocí polévkové lžíce přesuňte kůru a postupně se posouvejte hlouběji.
3. Sundej to.
4. Udělejte to samé se svou druhou polovinou.

Máte míč pokrytý bílou vrstvou, jako v prvním případě. Vypořádejte se s tím, jak je popsáno výše. Výsledné “koše” použijte podle svého uvážení.

Nyní víte, jak loupat grapefruit. Není těžké to udělat správně. Hlavní je najít vhodné “pravidlo”

Grapefruit je jedno z nejoblíbenějších a zdravých plodů, bohaté na vitamíny C a A, antioxidanty a vlákninu. Pomáhá posilovat imunitní systém, snižuje cholesterol a zlepšuje trávení. Abyste si však mohli naplno užívat všech jeho výhod, je důležité vědět, jak jej správně čistit.

Proč potřebujete loupat grapefruit?

Grapefruitová kůra obsahuje hořčiny, které mohou zničit chuť ovoce. Kromě toho mohou být na povrchu slupky přítomny zbytky pesticidů. Abyste se vyhnuli hořkosti a negativním zdravotním účinkům, doporučuje se proto grapefruit před konzumací oloupat.

Připravte si vše, co potřebujete

Než začnete s loupáním grapefruitu, budete potřebovat nějaké vybavení a produkty:

• Ostrý nůž
• Prkénko
• Talíř nebo miska
• voda z vodovodu

Čtěte také! Jak pěstovat avokádo doma ze semínka: pokyny krok za krokem

Krok 1: Omyjte grapefruit

Prvním krokem je důkladně omýt grapefruit pod tekoucí vodou. To pomůže odstranit prach, nečistoty a zbytky pesticidů z povrchu ovoce.

Krok 2: Odřízněte horní a spodní konec grapefruitu

Ostrým nožem odřízněte horní a spodní konec grapefruitu. To je nutné, abyste měli rovný povrch pro další práci.

Krok 3: Oloupejte

Nyní je čas oloupat grapefruit. Můžete použít nůž a opatrně projít po okraji grapefruitu, odstranit pouze horní vrstvu kůry, aniž byste poškodili dužinu.

Krok 4: Rozdělte grapefruit na měsíčky

Po odstranění slupky lze grapefruit rozdělit na plátky. Chcete-li to provést, přejeďte nožem podél bočních stěn plátku a opatrně jej oddělte od ostatních. Tento krok opakujte se všemi plátky grapefruitu.

Krok 5: Odstraňte skořápky

Někomu nemusí chutnat grapefruit se slupkou. Pokud se ho chcete zbavit, stačí opatrně odstranit blány z každého segmentu grapefruitu.

Připraveno! Vychutnejte si čerstvý a čistý grapefruit

Nyní, když je váš grapefruit zcela oloupaný, můžete si vychutnat jeho svěží a čistou chuť. Můžete ho přidat do salátů, smoothies nebo ho jíst jen tak. Hlavní je si toto neuvěřitelně zdravé ovoce užít a těžit z něj!

Je důležité si pamatovat:

1. Grapefruit před loupáním omyjte, abyste odstranili nečistoty a zbytky pesticidů.
2. Opatrně odstraňte slupku, abyste nepoškodili dužinu.
3. Odstraňte slupky z každého plátku, pokud je nemáte rádi.
4. Pamatujte, že grapefruit je zdravé a chutné ovoce, které lze použít do mnoha pokrmů.

Nyní, když víte, jak rychle a snadno oloupat grapefruit, můžete si vychutnat jeho chuť a získat všechny živiny, které obsahuje. Vyzkoušejte tuto metodu a sdílejte se svými přáteli!