Jak se rebarbora rozmnožuje?

Hodnota rebarbory ​​spočívá v její nenáročnosti na pěstování, raném zrání plodiny a vysokém obsahu vitamínů, kyselin a mnoha organických solí, které příznivě působí na trávení a podporují vstřebávání potravy.

Řapíky rebarbory ​​obsahují průměrně 95 % vody, 0,5-1 % dusíkatých látek, 0,5-1 % cukrů, 3-8 % sušiny, 1,5-3 % bezdusíkatých látek, 3-5 % kyseliny šťavelové, 1-2 % jablečné kyseliny a asi 10 mg% vitamínu C.

Rebarbora je lékařsky známá jako projímadlo a choleretikum, jejichž léky jsou široce používány při léčbě gastrointestinálních onemocnění. Jako potravina se používají listové řapíky, ze kterých se připravují kompoty, želé, džem, kvas, víno.

Rebarbora patří do čeledi pohankovitých. Jedná se o vytrvalou rostlinu se silným oddenkem, který zasahuje daleko do půdy a mnoha spícími pupeny, díky nimž se obnovuje růst listů a květních výhonků. Rebarbora se rozmnožuje dělením těchto pupenů. Dospělý 4-6letý oddenek má 5-6 větví. Každý z nich obsahuje až 6-7 pupenů, které mají rudimentární stonky s květy v rudimentárním stavu. Na bázi oddenku jsou mladé pupeny – růstové (vegetativní).

Pupeny s reprodukčními orgány se začnou vyvíjet, jak rostlina roste, tvoří květní stonek a semena. Z vegetativních pupenů některé zůstávají v klidu. Každý z nich opakuje přibližně následující vývojový cyklus: 1.-2. rok – vegetativní růst, 2. nebo 3. rok – tvorba semen a smrt.

Listy jsou na dlouhých řapících, šťavnaté, zelené, růžové nebo červené barvy, shromážděné v růžici. Čepel listu je celokrajná, se zvlněným okrajem, oválného nebo trojúhelníkového tvaru, dosahuje zejména ve vlhkých letech velikosti 70 krát 80 centimetrů. Ve druhém roce, 40-50 dní poté, co začnou růst listy, se objeví stonky květů. Dosahují výšky 2-2,5 metru, jsou duté a mají dlouhá internodia. Stonky nesou přisedlé, poměrně malé listy. Lodyhy končí latovitým květenstvím. Květy jsou malé, bílé a jejich vůně přitahuje mnoho hmyzu. Semena jsou hnědá, trojúhelníkového tvaru, s perutýnem. S výskytem květního stonku se zastavuje tvorba nových listů a v období zrání semen postupně odumírá růžice listů a teprve po vyříznutí výhonů začíná sekundární růst listů. Při včasném odlomení stonků je po celé léto pozorován růst růžice listů, což umožňuje prodloužit dobu sběru řapíků rebarbory ​​z lokality.

Rebarbora je mrazuvzdorná rostlina, nezamrzá v tuhých zimách s malým množstvím sněhu a začíná růst ihned po tání sněhu. Mladé pupeny tolerují mrazy 2-6 stupňů chladu. Růst a vývoj rebarbory ​​pozorujeme při teplotách od 2 do 18 stupňů Celsia. Při vyšší teplotě 25-27 stupňů rostliny rostou a vyvíjejí se velmi rychle.

Při nedostatku vlhkosti je růst řapíků inhibován, rychle zhrubnou a mají nepříjemnou chuť. Ve vlhkých a chladných letech vytváří rebarbora šťavnaté a dužnaté řapíky, které po dlouhou dobu nezhrubnou, vegetační období se prodlouží o 20–30 dní.

Rebarbora není vybíravá na světlo, může být umístěn ve stínu, mezi řadami sadu, v blízkosti plotů a budov. Půda by měla být lehká a úrodná, takže vývoj silného keře vyžaduje velké množství živin.

Rebarbora se dobře rozmnožuje dělením oddenků. Je rozdělena na několik částí, násobky viditelných pupenů na oddenku. Takové množení se nejčastěji praktikuje v zahradách, na osobních pozemcích a zejména při získávání nových odrůd. Tato metoda vám umožňuje pečlivě vybírat rostliny podle rané zralosti, barvy řapíku a obsahu vitamínů.

Při vegetativním množení je výnos řapíků v prvním roce výsadby stejný jako na 2-3leté plantáži při množení semeny. Je třeba vzít v úvahu, že centrální pupeny keře vytvářejí květní výhonky v prvním roce a postranní pupeny ve 2-3 roce po výsadbě. Tento vzor je třeba vzít v úvahu při výběru výsadbového materiálu, výběru vysoce produktivních keřů s pozdním kvetením.

S výskytem růžice listů jsou rostliny v řadě proředěné. Jsou ponechány ve vzdálenosti asi půl metru od sebe, poté je krmná plocha pro dospělou rostlinu zcela dostatečná. Na hnojených a vlhkých půdách mají rostliny po měsíci dobře vyvinutou růžici listů a po jednom a půl až dvou měsících dosahuje délka řapíků 10-25 centimetrů a některé z nich jsou docela vhodné k řezání. Na podzim je výnos řapíků přibližně 200-500 gramů na keř.

Letní červencové setí může přinést dobré výsledky, které bývá spojováno s deštivým počasím. Zároveň se do konce vegetačního období vytvoří vyvinutá růžice listů s dostatečnou zásobou živin, která přispívá k dobrému přezimování rostlin. Následující rok je rebarbora zpravidla připravena ke sklizni od 20. do 30. května. V důsledku toho jarní setí produkuje produkty již v roce setí na podzim a letní setí – na jaře příštího roku. Oba způsoby jsou tedy v našich podmínkách vcelku přijatelné.

Metoda semenářství, který je doporučován jako hlavní způsob množení osiva, nemá oproti bez semen, protože vyžaduje hodně práce při pěstování sazenic, přesazování a zalévání rostlin.

S nástupem fáze květu se růst nových listů téměř zastaví a neřezané řapíky zhrubnou. Po dozrání semen, v polovině července, začíná sekundární růst listů, což dává další sklizeň řapíků. Tímto způsobem mohou zahradníci provést dva řezy – jeden na jaře a jeden v létě – ke sklizni rebarbory. Na jaře rostlina obsahuje 40 až 60 mg% vitamínu C na 100 gramů produktu. To znamená, že jeden nebo dva řapíky stačí k uspokojení denní potřeby vitaminu C. V období rašení se obsah vitaminu C výrazně snižuje a na podzim se sekundárním odrůstáním opět zvyšuje. Rebarbora může růst na jednom místě 10-12 let, ale od 5-6 let se listy a řapíky zmenšují a postrádají šťavnatost. Do této doby má smysl zakládat nový záhon rebarbory.

Zemědělská technologie pro pěstování rebarbory ​​je jednoduchá. Spočívá v předjarním rytí rozteče řádků s přídavkem humusu a rašeliny s přídavkem minerálních hnojiv. Během léta se půda dvakrát až třikrát kypří. V tomto případě jsou stonky květin vyříznuty. Zavlažování místa zlepšuje kvalitu produktů a prodlužuje období sklizně. Při řezání řapíků je třeba ponechat jednu třetinu listů, aby nedošlo k oslabení rostliny. Řezané řapíky bez zpracování lze skladovat v chladu po dobu 5-6 dnů.