Jak se nazývají bílé lilky?

Dnes různé agrosemenářské společnosti nabízejí širokou škálu odrůd lilku. Každá plodina má individuální barvu, tvar a chuť. V poslední době jsou velmi oblíbené bílé lilky. Tento požadavek není náhodný. Tyto plodiny mají mnoho výhod oproti fialovým lilkům a jiným barvám.

Popis bílých lilků

Bílé lilky, jak se běžně nazývají lilky, byly získány šlechtěním z existujících odrůd fialových lilků. Účelem vytváření nových plodin bylo zlepšit obchodní kvality. Faktem je, že fialové lilky mají navzdory svým prospěšným vlastnostem specifickou hořkou chuť.

Jak čas ukázal, chovatelé úkol zvládli úspěšně. Výsledné hybridy byly bílé barvy a měly originální chuť, bez hořkosti. Tyto plodiny jsou navíc obdařeny křehčí dužinou s malým počtem semen. Tyto vlastnosti umožňují použití ovoce nejen při konzervování a přípravě teplých pokrmů, ale také čerstvé bez tepelné úpravy.

Bílé hybridy lilku

Všechny bílé hybridy lilku mají stejnou barvu. Liší se však zráním, chutí a tvarem.

Podívejme se na nejoblíbenější hybridy, které si mezi zahradníky získaly velkou oblibu.

Ledovec

Ledovec je středně raná plodina. Vegetační doba od vyklíčení semen do začátku sklizně je 115 dní. Samotný keř je střední výšky. Při pěstování ve volné půdě dosahuje 40-45 cm, ve skleníkových podmínkách asi 60 cm.

• hmotnost – 180-200 g;
• tvar – oválný;
• velikost – až 20 cm na délku;
• dužina je šťavnatá, bez dutin;
• chuť je pikantní.

Rostlina je ceněna pro svou stabilní plodnost a odolnost vůči různým chorobám. Plody Iceberg zároveň dobře snášejí dlouhodobou přepravu, což má příznivý vliv na jejich prodej.

Bílá noc

Ultra raný hybrid White Night je schopen produkovat první sklizeň plodů již 75. den po zasazení semen. Keře rostliny jsou kompaktní a malé velikosti. V průměru rostou lilky asi 70 cm Hybrid je vysoce výnosný, od 1 m8. m zahradníci budou moci sklidit asi XNUMX kg zeleniny.

• hmotnost – 280-300 g;
• tvar – uzavřený;
• velikost – 25 cm na délku;
• dužina – křehká;
• chuť je nasládlá.

Tento hybrid se dobře hodí pro otevřené půdy a skleníkové konstrukce. Nevyžaduje vytvoření keře a jeho přivázání k podpěře. Lilek White Night má navíc vysokou imunitu vůči virovým a infekčním onemocněním, což zjednodušuje proces jeho pěstování.

Chmýří

Chmýří je poměrně raný lilek. Technická zralost plodů nastává 115. den po zasetí semen. Hybrid je vhodný pro pěstování ve filmových úkrytech a ve volné půdě.

Lilek Fluff je zástupcem vysokých plodin. Jeho keř může dosáhnout výšky 170 cm. Proto je třeba jej zformovat a přivázat k podpěře.

V souladu s pravidly zemědělské technologie je výnos hybridu 5-6 kg na 1 mXNUMX. m

• hmotnost – 200-210 g;
• velikost – až 25 cm na délku;
• tvar – oválný;
• dužina – hustá;
• chuť je dobrá.

Hybrid Fluff je určen pro pěstování pouze ve skleníkových podmínkách. V otevřeném terénu ztrácejí plody této plodiny svůj prodejný vzhled a schopnost přepravy na dlouhé vzdálenosti.

Chuť hub

Kultura hub Taste je raná, vegetační doba od vyklíčení semen po technickou zralost plodů je 105 dní. Výnos hybridu se pohybuje od 6 do 8 kg na 1 mXNUMX. m

• hmotnost – 180-200 g;
• velikost – 20 cm na délku;
• tvar – protáhlý;
• dužina – šťavnatá, jemná;
• chuť je pikantní a houbová.

Charakteristickým rysem hybridu Taste of Mushrooms je, že je určen pro pěstování v otevřeném terénu. Ve skleníkových strukturách plodina ztrácí odolnost vůči různým chorobám a škůdcům.

Pelikán F1

Pelican F1 je mezisezónní hybrid. Po zasazení semen dochází ke zralosti plodů 115-120. Samotná rostlina je krátká, výška keře nepřesahuje 60 cm Výnos hybridu je 1,5-2 kg na 1 mXNUMX. m

• hmotnost – 200-250 g;
• tvar – stonkovitý;
• velikost – 15-18 cm na délku;
• buničina – elastická;
• chuť je vysoce kvalitní.

Hybrid Pelican je určen k pěstování v celém Rusku. Plodina dobře roste jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství.

Swan

Hybrid Swan patří z hlediska doby zrání k mezisezónním plodinám. Doba od výskytu klíčků po sběr prvních plodů je 105-110 dní. Keře rostlin jsou malé. Jejich výška nedosahuje více než 70 cm Průměrný výnos hybridu je 18 kg na 1 mXNUMX. m

• hmotnost – 200-250 g;
• tvar – válcový;
• velikost – 18-20 cm na délku;
• dužina – křehká;
• chuť je pikantní.

Hybrid je vhodný pro pěstování uvnitř i venku. Hodnota lilku Swan spočívá v jeho všestrannosti použití, dobré přepravě a dlouhé trvanlivosti.

Ping Pong F1

Lilek Ping Pong je plodina v polovině sezóny. Vegetační doba od výsadby semen po první sklizeň je 110-120 dní. Rostlina je nízko rostoucí. Výška keře dosahuje 60-70 cm.

Ping Pong lilek může růst v otevřeném terénu, sklenících a sklenících. Rostlina navíc dává dobrou úrodu při pěstování doma na balkóně.

• hmotnost – 60-70 g;
• tvar – kulový;
• velikost – 5-6 cm na délku;
• dužina – křehká, šťavnatá;
• chuť je výborná.

Výnos hybridu je poměrně vysoký. Je to 1,5 kg na keř. Chuť lilku Ping Pong F1 přitom labužníci této zeleniny velmi oceňují.

Bambi F1

Bambi lilek je jedním z nejvíce dekorativních a skutečně vynikajících hybridů pro každého zahradníka. Jde totiž o tak nenáročnou plodinu, která kromě otevřené i uzavřené půdy dobře plodí na okenních parapetech a v zimních zahradách.

Samotné keře mají poměrně intenzivní růst a hustou korunu. Ale navzdory tomu dosahují pouze 50 cm na výšku.

Povzbudivý je i výnos hybridu. Od 1 m4 m můžete sbírat více než XNUMX kg lilku komerční kvality.

• hmotnost – 70 g;
• tvar – vejčitý;
• dužina – hustá;
• chuť je vysoce kvalitní.

Za zmínku také stojí, že Bambi F1 je nenáročný na dobré osvětlení a střídání plodin, tedy střídání plodin.

Stork

Lilek bílý Čáp je poměrně brzy dozrávající plodina. Po 90-100 dnech výsadby můžete bezpečně zahájit první sklizeň. Doporučeným způsobem pěstování jsou skleníkové konstrukce. V jižní části země však plodina poskytuje dobré výnosové ukazatele v otevřeném terénu. V průměru od 1 m7. m můžete shromáždit až XNUMX kg vysoce kvalitních lilků.

• hmotnost – 90-100 g;
• tvar – vejčitý;
• dužina – šťavnatá, jemná;
• chuť je dobrá.

Při výběru tohoto hybridu by měli začínající zahradníci vzít v úvahu, že má své vlastní vlastnosti. Při opožděné sklizni začnou plody čápa tvrdnout a ztrácet své konzumní vlastnosti. Proto se nedoporučuje pěstovat rostlinu déle než 100 dní..

bílé vejce

Lilek White Egg je raně dozrávající rostlina japonského výběru. Doba od vyklíčení klíčků do první sklizně je pouhých 60 dní. Je vhodnější pěstovat plodinu uvnitř. Ale s včasnou a správnou péčí může rostlina produkovat dobrou sklizeň na otevřených plochách.

• hmotnost – 200 g;
• tvar – vejčitý;
• velikost – 10 cm na délku;
• buničina – střední hustota;
• chuť je aromatická a houbová.

Rostliny tohoto hybridu nevyžadují vytvoření keře a vázání na podporu. Jejich keře ve vzácných případech dosahují 70 cm.

Bibo F1

Bibo F1 je brzy dozrávající plodina. Po vyklíčení lze první plody sbírat 85. – 90. den. Metody pěstování hybridu zahrnují otevřenou a uzavřenou půdu. Výnos lilku je asi 4-5 kg ​​na 1 mXNUMX. m

• hmotnost – 350-380 g;
• tvar – oválný;
• velikost – 18 cm na délku;
• dužina – střední hustota, jemná;
• chuť je vysoce kvalitní.

Rostlinné keře dosahují 85-95 cm, takže je třeba je vytvořit a přivázat k podpěře.

Zvláštností kultury Bibo je, že i v extrémních podmínkách as minimálním časem stráveným v péči poskytuje stabilní výnosové ukazatele.

Výhody a nevýhody bílých lilků

Přestože byly bílé lilky vyšlechtěny z běžných fialových odrůd lilku, stále mají své vlastní výrazné výhody a nevýhody.

Mezi pozitivní vlastnosti stojí za zmínku:

1. Úplná absence hořkosti.
2. Jemná a šťavnatá struktura dužniny.
3. Úplná nebo částečná absence semen.
4. Široce používané.

Bílý lilek navíc obsahuje velké množství užitečných mikroelementů.

Mezi nevýhody kultury patří:

1. Vysoké požadavky na složení půdy.
2. Krátká trvanlivost.
3. Slabá odolnost vůči změnám teploty.
4. Neschopnost sbírat semenný materiál.

Za zmínku také stojí, že na rozdíl od fialových odrůd lilku mají bílé hybridy špatnou odolnost vůči škůdcům a chorobám. Proto nutně potřebují včasnou péči.

Jak můžete vidět, každý bílý lilek má své vlastní individuální vlastnosti. Liší se způsoby pěstování, tvarem plodů, výnosem a chutí. Tyto plodiny však spojuje absence hořkosti a semen, což je jejich nepochybná výhoda ve všestrannosti použití.

Lilky jsou poměrně oblíbeným produktem, ze kterého se připravují různá jídla, občerstvení a zavařeniny, ale málokdo ví, že obvyklé „malé modré“ mají širokou paletu barev. Nejlepší kvalitu mají bílé lilky. Zelenina je bez hořkosti a při úpravě připomíná kuřecí maso nebo dužinu z hub, má tenkou slupku a různé doby zrání. Seznam obsahuje nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu a pěstitelské tipy.

Jaké jsou výhody bílých lilků?

Ve snaze o novost a vytvoření „ideální“ zeleniny šlechtitelé vyvinuli lilky s bílou slupkou. Jeho dužina je jemná, šťavnatá, elastická a prakticky bez semen. Hlavním rozdílem od jeho fialových protějšků je nedostatek hořkosti v kůži.. V sortimentu „bílých“ je několik desítek odrůd a hybridů, které mají podobnou chuť, ale liší se tvarem, dobou zrání a velikostí.

Vlastnosti bílého lilku:

• Není třeba je namáčet.
• Nehromadí škodlivé látky.
• Chutná lépe.
• Bohaté minerální a vitamínové složení.
• Nízké kalorie.
• Neobsahuje solanin (toxická látka).

Navzdory bohatému výčtu kladných vlastností by zeleninu neměli nadužívat, zejména lidé s anémií z nedostatku železa a onemocněním ledvin, protože lilky odstraňují železo z těla a obsahují kyselinu šťavelovou.

Jak vybrat semena pro výsadbu?

Všechny odrůdy mají podobnou chuť, ale přinášejí ovoce v různých časech, obyvatelé severních oblastí, kde jsou léta krátká, by tomu měli věnovat pozornost. Pro sklizeň před nástupem chladného počasí byste měli dát přednost raným hybridům, které dozrávají za 70–90 dní. Osvědčená odrůda se volí jako hlavní a nové se berou k testování jako pomocné pro různé tvary a chutě.

V zemědělské technice se bílé odrůdy příliš neliší od modrých. Milují vlhkost a úrodnou půdu, ale potřebují vyšší teploty vzduchu a po sběru se skladují jen pár dní, poté začnou chátrat. Nákup semen se provádí ve specializované prodejně, která má certifikáty a široký výběr produktů. Při čtení popisu odrůdy věnujte pozornost datu expirace obalu, semena neklíčí.

Důležité! Vybraná odrůda musí vyhovovat podnebí regionu a pěstování v otevřené nebo uzavřené půdě.

Nejlepší odrůda je klíčem ke štědré sklizni

V sortimentu rostlin je málo hybridů vhodných do otevřené půdy, ale i v takové odrůdě lze identifikovat ty nejlepší. Prezentované odrůdy mají podobnou chuť, liší se však dobou zrání, barvou (sněhově bílá nebo mléčná) a velikostí. Navzdory tomu jsou všichni dobří ve vaření a přípravě zimní přípravy.

Jméno	Doba zrání	popis	Fotografie
Bibo F1	Brzy (85–90 dní)	Keř je středně velký – až 90 cm vysoký, plody jsou oválné, podlouhlé (18 cm dlouhé), váží 300–350 gramů. Hlavní odstín je bílý bez lesklého lesku. Odrůda rychle roste, dobře plodí, snáší přírodní události, je dlouhodobě skladována a přepravována. Má silnou imunitu
Rampouch	Středně brzy (110 dní)	Výška rostliny dosahuje 70 cm, plody jsou válcovité a váží až 200 g. Barva je sněhově bílá, dužina křehká a šťavnatá. Produktivita je stabilní
Zasněžené	Brzy (106 dní)	Keř je vysoký 90 cm, stonky a výhonky jsou pýřité, je zde mnoho vaječníků. Zelenina dosahuje v průměru 320 gramů a má podlouhlý válcovitý tvar. Dužnina je pevná, ale ne tuhá
Bílá noc	Předčasné zrání	Keř je rozložitý až 80 cm vysoký, má až 6–9 plodů. Zelenina ve tvaru kapky o hmotnosti až 270 gramů. Plná splatnost nastává 105. den
Chuť hub	Brzy	Odrůda je odolná vůči chorobám a lze ji pěstovat ve středním Rusku. Produktivita až 6 kg na 1 m180. metrů. Plody jsou malé, válcovité, průměrná hmotnost XNUMX g. Dužnina je křehká s houbovou příchutí. Sněhově bílá kůra
Bílá lilie	Brzy	Nejproduktivnější odrůda s výkonným kořenovým systémem. Zelenina oválného tvaru do 400 gramů. Kůže je tenká, sněhově bílá. Dužnina je také světlá, s příjemnou chutí. Vysoká odolnost vůči chorobám
Stork	Předčasné zrání	Odrůda rychle dozrává a když je připravena ke sklizni, získává nažloutlý odstín. Při uchovávání déle než 90 dní dužina zhoustne a ztvrdne. Plody váží až 100 gramů, tvarem připomínají vejce
Swan	Střednědobý	Plná splatnost nastává v den 116. Odrůda může být pěstována v otevřeném terénu a ve sklenících. Lilky jsou válcovité až 20 cm dlouhé. Barva je sněhově bílá. Produktivita je vysoká
Ping Pong F1	Středová sezóna	Nejneobvyklejší odrůda. Jeho plody získávají kulovitou a krémovou barvu. Průměrná hmotnost 90 gramů. Dužnina je bílá, chutná
Pelikán F1	průměrný	Keř je kompaktní, se světle zeleným olistěním. Zrání nastává 115. den. Zelenina má poněkud exotický tvar, podobný nosu pelikána: podlouhlý a mírně zakřivený. Délka do 20 cm, hmotnost – 300 g

Kromě hlavních odrůd byl zaznamenán dobrý výkon hybridů „Tender F1“ a „Vejčitý“. Lilky jsou vhodné k vaření, dušení, smažení i zavařování.

Venkovní pěstování

Pěstování bílých lilků není nijak zvlášť obtížné, ale ne všichni zahradníci se zavazují je pěstovat. Rostlina vyžaduje výživnou, volnou půdu, hojné zavlažování a hnojení a pro rychlé plodování se sazenice pěstují na otevřeném terénu.

Dobré výnosy byly pozorovány na slunných, větrem chráněných oblastech a na vlhkých půdách. Jediný rozdíl od jejich modrých protějšků je zvýšená teplota vzduchu (+25 stupňů a více). Pro mírné podnebí se vyplatí vybrat odrůdy odolné proti chladu, protože na konci května vždy hrozí jarní mrazíky, které povedou ke ztrátě nebo poškození mladých sazenic. K ochraně klíčků použijte polykarbonátové skleníky nebo filmové kryty.

Příprava sazenic

Již koncem února si můžete koupit semínka a začít klíčit sazenice. K tomu je třeba připravit výsadbový materiál namočením do slabého roztoku manganistanu draselného s přidáním několika kapek stimulátoru růstu. Po několika hodinách se výsev provádí do země. Zakoupená semena již prošla všemi fázemi zpracování, takže takový postup není potřeba.

Zvolená nádoba je prostorná a objemná, protože lilky špatně snášejí sběr a k růstu potřebují stálou nádobu. K tomu jsou vhodné hliněné nebo plastové květináče, krabice, rašelinové tablety.

Jako zeminu použijte hotové zakoupené půdy nebo si směs připravte sami, k tomu si vezmete:

• Zahradní zemina – 2 díly.
• Humus – 1 díl.
• Říční písek – 1 díl.
• Mleté vaječné skořápky.

Všechny ingredience se důkladně promíchají, na dno nádoby se nalije drenáž a naplní se půdou, po které se zasadí semena. Zrna jsou pohřbena 1,5-2 cm a půda je navlhčena, poté je nádoba pokryta sklem nebo filmem a ponechána v teplé a dobře osvětlené místnosti pro klíčení. Každý den se krytina mírně pootevře, aby se odvětrala a odstranila přebytečná vlhkost (kondenzace), aby se zabránilo tvorbě plísní. Po 5–7 dnech se objeví první výhonky.

Pro klíčení sazenic se teplota vzduchu v místnosti udržuje na +25–28 stupňů.

Po vyklíčení se obal odstraní, ale udržuje se vhodná teplota a vlhkost, sazenice vydatně zaléváme. Když se vytvoří pátý list, zalévejte jej denně ráno teplou vodou.

Sběr a hnojivo

Pokud byla semena zasazena do společné nádoby, budete muset klíčky vybrat – přesadit do samostatných květináčů. Tento proces je poměrně obtížný a přináší mladým sazenicím velký stres, ale musí být proveden, jinak se sazenice při zahuštění protáhnou a zmizí.

Metoda překládky, při které se kořeny nedotýkají, ale jsou přesazeny hroudou zeminy z předchozí nádoby, pomůže zlepšit adaptaci. Rostliny vzejdou, když se vytvoří druhý pravý list, zalévejte a mírně stínujte, chraňte před přímým slunečním zářením.

Po týdnu půdu přihnojte roztokem divizny v poměru 1:4 nebo použijte směs:

• 5 litrů vody.
• 6 gramů draselné soli.
• 10 gramů dusičnanu amonného.
• 10 g superfosfátu.

Opakované krmení se provádí po 10 dnech, přičemž množství přísad se zvyšuje dvakrát (kromě vody). Pokud se roztok dostane na listy, důkladně je omyjte vodou, abyste se nepopálili.

Přesazování na záhony

Na konci května začnou rostliny otužovat, květináče jsou proto na několik minut vyneseny ven, čímž se každý den prodlužuje doba „procházky“ a snižuje se teplota v místnosti. Počet zálivek je také snížen na minimum. Před výsadbou na zahradě se doporučuje postříkat směsí Bordeaux na ochranu před škůdci a chorobami.

Vyberte místo, které je slunné, chráněné před průvanem a ostrými poryvy větru, s úrodnou, vlhkou půdou. Sazenice vysazujte večer nebo ráno, nebo ještě lépe za oblačného počasí, aby rostliny na slunci neuvadly. Vzdálenost mezi otvory by měla být alespoň 30–40 cm a mezi řadami – 60–70 cm.

Výsadba se provádí na hřebeny, do jamek nebo řad, přičemž sazenice opatrně zaléváme. Keře potřebují vydatné mulčování, aby vlhkost neerodovala a kořeny netrpěly sluncem a horkem.

Péče a ochrana před škůdci

Během prvního týdne po výsadbě potřebují rostliny pozornost a vlhkost, ale neměla by být povolena stagnace vody, jinak se objeví plíseň a šedá hniloba. V období květu zalévejte tak, aby byla půda mokrá do hloubky 50 cm, v normální době do 30 cm.

Silná vrstva organického mulče pomůže udržet vlhkost a ochlazovat půdu v ​​letních vedrech: humus, sláma, seno, posekaná tráva, piliny. Jednou týdně je nutné kypřít půdu kolem kmene stromu. Aby byl keř kompaktní a výnosný, odstraní se boční výhonky (nevlastní děti) a na jedné větvi se ponechají 1–2 velké květy. Ujistěte se, že protáhnete plevel a přivážete masivní keře k podpěře.

Častým problémem při pěstování lilku je šedá hniloba a černá noha. Tvoří se při nadměrném zvlhčení nebo nesprávném umístění. Plíseň napadá i „malé“: na listech, výhonech a plodech se objevují hnědé podlouhlé skvrny. Nemoci se můžete zbavit aplikací draselných hnojiv a ošetřením keřů přípravky obsahujícími měď (síran měďnatý atd.).

Sklizeň a zpracování

Když plody dosáhnou technické zralosti, sklízejí se. Zelenina se krájí ostrými zahradnickými nůžkami nebo nožem s částí stonku. Každá odrůda má své ukazatele zralosti a doby zrání, proto se zaměřují na ně a na stav plodů.

Zeleninu skladujte v chladném suterénu na suchém písku nebo slámě, ve větraných boxech. Poškozené lilky se nejprve zpracují, jinak začnou hnít a zmizí během několika dnů. Používají se k přípravě salátů, slaných přesnídávek, zeleninových gulášů, soté, pečených i dušených. Chuť léta si můžete na zimu uchovat pomocí různých zavařenin, na které existuje spousta receptů.

Pokud budete ve své dači dodržovat všechny agrotechnické postupy, je docela možné vypěstovat zdravou a velkorysou sklizeň bílých lilků. Nízkokalorický produkt je nejen chutný, ale také velmi zdravý.