Jak často můžete kopat brambory?
Sklizeň na záhonech a ve sklenících je téměř u konce. Je čas popadnout vidle nebo lopatu a jít sklízet brambory. Ne všechno je však tak jednoduché, protože je potřeba nejen umět brambory správně kopat, ale také si spočítat, kdy můžete brambory kopat ve vašem regionu. Shromáždili jsme o tom užitečné informace pro všechny zahradníky od Sibiře po Kubaň.
Kdy kopat brambory v roce 2024, radí lunární kalendář
Podle lunárního kalendáře se věří, že by se brambory měly kopat na ubývajícím Měsíci. V září 2024 toto období připadá na 1. – 2. září a 19. – 30. září.
Pokud ale nedodržíte řadu dalších důležitých pravidel, žádné příznivé termíny nepomohou zachovat úrodu.
7 způsobů, jak určit čas, kdy začít kopat brambory
Klima v regionu je jedním z nejdůležitějších faktorů při volbě doby sklizně hlíz. Koneckonců, období, kdy je čas kopat brambory v moskevské oblasti, se může lišit o několik týdnů od doby, kdy kopou brambory na Sibiři. Na základě dlouhodobých předpovědí vypadá vhodná doba pro sklizeň v různých regionech Ruska v roce 2024 takto:
- Sibiř – první polovina září;
- Ural – první polovina září;
- Moskevská oblast a střední pásmo – do konce druhé desítky dnů v září;
- Krasnodarské území – prvních deset dní v říjnu.
Zaměřit se můžete i na průměrnou denní teplotu v konkrétní oblasti: ideální průměrná denní teplota pro sklizeň brambor se pohybuje mezi 15 a 17 stupni nad nulou.
Nezapomeňte na předpovědi meteorologů, protože časné mrazy, deštivý podzim nebo horko v září ovlivňují i dobu sklizně. Před mrazy a deštivými dny je samozřejmě nutné brambory z polí odstranit, protože špatné počasí může způsobit, že se za pár dní objeví hniloba doslova na každé hlíze. Pokud meteorologové slíbili dlouhodobé deště a brambory nejsou zralé, pak týden před sklizní můžete postříkat vrcholy roztokem síranu měďnatého v množství 50 gramů na 1 litr vody. To urychlí zrání.
Dalším faktorem, který vám pomůže zjistit, jak dlouho po výsadbě je třeba brambory okopávat, je rozmanitost hlíz. Rané odrůdy dozrávají do 40 dnů po výsadbě, a to i ve středním Rusku. Pozdním odrůdám trvá až 4 měsíce, než získají šťávu a chuť, obvykle se vysazují v jižních oblastech, na Uralu a na Sibiři během kalendářního léta prostě nestihnou dozrát.
Nejčastěji zahradníci upřednostňují výsadbu střednědobých odrůd hlíz, které vyžadují asi 3 měsíce zrání. Tyto odrůdy brambor se obvykle sázejí v květnu a lze je sklízet koncem srpna nebo začátkem září v závislosti na počasí v létě.
Mezi nejznámější odrůdy střední sezóny patří:
- „aspia“;
- „volat“;
- „míza“;
- „chlapec“;
- „Lady Anna“;
- „Lugovskoy“;
- „Olympus“;
- „zdroj“;
- „sokolský“
Pokud nevíte, jakou odrůdu jste na jaře zasadili, můžete zkontrolovat připravenost brambor ke sklizni podle vzhledu vrcholů. Počkejte například, až vykvetou všechna poupata, po 20 dnech můžete začít rýt brambory. Nebo 2 týdny poté, co vrcholy začnou žloutnout. Většinou do 14 dnů úplně zvadne a zčerná. To znamená, že musíte sklízet právě teď.
Nejjednodušší způsob, jak zkontrolovat, zda jsou brambory zralé, je vyhrabat pár keřů na různých koncích pole a zkontrolovat stav hlíz.
Kdy kopat brambory, abyste je skladovali ve sklepě
Pokud jste zasadili několik bramborových keřů, abyste jedli vařené mladé hlízy se zakysanou smetanou a houbami, nebude pro vás velký rozdíl, v jaké formě získáte zralou sklizeň ze země. Jiná věc je, pokud potřebujete vědět, kdy přesně kopat brambory na uskladnění v zimě.
Kromě všech výše uvedených metod pro výpočet příznivého data musíte vědět ještě něco:
- zralé hlízy mohou mít libovolnou velikost. Záleží na výživné hodnotě půdy, odrůdě a povětrnostních podmínkách;
- slupka by měla být hustá, lesklá, tvrdá. Pokud se takové slupky dotknete nehtem, nepoddá se;
- zralé brambory se po vytažení keře ze země snadno oddělují od vrcholků.
Příprava na sklizeň
Pokud jste se již rozhodli, kdy je lepší kopat brambory, pak mějte na paměti, že 2 týdny před začátkem sklizně musíte připravit pole a sklízet:
- k tomu je třeba přibližně 7–10 dní před zvoleným datem zcela vymýtit veškerý plevel zpod keřů a odstranit je z uliček mezi záhony;
- 2 dny předem si připravte místo, kde budete brambory sušit, než je uložíte do sklepa;
- zkontrolujte vybavení: lopaty, vidle, kbelíky, rukavice;
- Brambory je nejlepší kopat za slunečného a suchého počasí. Půda by měla být také suchá. Pokud je půda mokrá, ihned odstraňte z hlíz všechny hrudky zeminy pytlovinou nebo měkkým kartáčem;
- Poškozené, nakrájené, shnilé brambory okamžitě odstraňte z obecné hmoty. Nebude možné je zachránit, a pokud takové hlízy zůstanou v obecné hmotě, značná část plodiny může hnít.