Anglická bílá a černá křepelka: charakteristika plemene
Všechna moderní plemena křepelek jsou potomky domestikovaných křepelek. Popularita těchto ptáků roste. A začátečníci a někdy i zkušení drůbežáři stojí před nelehkou otázkou, jaké plemeno si vybrat.
Ale není to tak těžké, jak se zdá. Stačí si pečlivě prostudovat plemena křepelek z fotografie.
Zkontrolujte obsah
Jaká plemena křepelek existují?
Plemena křepelek se dělí na vaječná, masná (brojlerová) a univerzální směr – maso a vaječné druhy. Liší se živou hmotností, produktivitou a velikostí vajec.
Někteří chovatelé křepelek dávají přednost množení kříženců sami, aby spojili určité vlastnosti u ptáků.
- Na výstavách lze zakoupit dekorativní křepelky – kalifornské, virginské a čínské (malované).
- Které plemeno křepelek je lepší, těžko říct.
- Vše záleží na tom, k čemu pták je – na vejce a masné výrobky, na chov nebo jen na krásu.
Plemena křepelčích vajec
Křepelky vaječných plemen se vyznačují vysokou produktivitou, ale zároveň jsou jejich jatečně upravená těla spíše skromných rozměrů i po výkrmu na porážku.
japonská křepelka
Kdysi docela oblíbený pták, kterého postupně nahrazují plemena brojlerové křepelky. Přijato chovateli v Japonsku.
- Zbarvení zůstalo stejné jako u divokého příbuzného. Plemeno je rané.
- Slepice začínají snášet vejce ve věku šesti týdnů.
- Jejich produktivita dosahuje 300 vajec ročně.
- Vajíčka jsou malá – 8-11 g. Procento oplození je 90-95%.
- Jatečně upravená těla jsou malá, mají výraznou chuť zvěřiny.
Anglická bílá křepelka
Vydáno ve Velké Británii. Peří ptáka je sněhově bílé, ale na zádech nebo hlavě mohou být tmavě hnědé skvrny. Na rozdíl od „Texans“ je pták odolnější a produktivnější, i když poněkud menší.
- Živá hmotnost ptáka je asi 180 g.
- Samice začínají spěchat v 1,5 měsíci.
- Produkce vajec – až 280 vajec ročně.
- Jejich hmotnost je malá – 10-11 g.
Jatečně upravená těla jsou středně velká, ale díky světlé kůži mají dobrou prezentaci.
Anglická černá křepelka
Objevilo se v Anglii jako výsledek mutace plemene japonské křepelky.Barva peří se liší od čokoládové po černou. Pták je o něco větší než japonská křepelka. Produktivita je totožná s „bílou angličtinou“. Obsahují ho nejčastěji kvůli původní barvě.
Mramor
Další mutaci japonské křepelky získali pracovníci zemědělské akademie Timiryazev. Barva peří tohoto plemene je velmi originální.
- Je jednobarevný a může se lišit od světle šedé po načervenalou.
- Záda a hlava jsou vždy tmavší než břicho. Přetékající odstíny pera připomínají mramor.
- Produkce vajec – až 300 vajec ročně, jejich hmotnost je 10-11 g.
Toto plemeno není mezi chovateli příliš oblíbené, protože pták nemá příliš vysokou míru přežití. Nicméně do sbírky se stále vyplatí koupit kvůli krásné barvě.
Křepelčí masná plemena
Plemena brojlerů zastupuje faraon a texaský bílý. Ptáci se vyznačují velkou velikostí a prezentací jatečně upraveného těla, jejich produkce vajec je o něco nižší, ale vejce jsou velká. Charakteristickým rysem plemen brojlerů je příjemná, „ne divoká“ chuť masa.
Pharaoh
Plemeno faraonské křepelky bylo vyšlechtěno v Americe. Zbarvení peří je shodné s divokou křepelkou.
- Živá hmotnost samců – do 300 g a slepic – do 350 g.
- Produktivita se pohybuje mezi 150-220 vajíčky za rok.
- Vejce jsou poměrně velká – až 16 g. Plemeno je rané.
Slepice začínají snášet vejce v 1,5 měsíci.
Texaská bílá křepelka
Plemeno texaské křepelky je považováno za nejlepší masné plemeno.
- Velký pták, živá hmotnost může dosáhnout 400 g.
- Peří je bílé, na hlavě je pouze malá černá skvrna.
- Mláďata rychle přibývají na váze. Jatečně upravené tělo vynikající úpravy: bílá kůže a masitá prsa.
- Začínají spěchat po 1,5-2 měsících. Vejce jsou velká – 16-17 g.
- Ptáci jsou nenároční a mají klidnou povahu. Začínají spěchat po 1,5-2 měsících.
Plemena univerzálního směru (maso a vejce)
Tato skupina je zastoupena estonskou, tuxedskou a mandžuskou zlatou křepelkou. Lze je chovat jak pro vejce, tak pro maso.
Estonská křepelka (Kitavers)
Peří „divoké“ barvy. Slepice váží 200 g, muži – 170 g. Pták začíná spěchat po 40 dnech. Produktivita je velmi vysoká – ročně lze získat asi 310 vajec. Estonské křepelky jsou považovány za nejživotaschopnější.
smokingová křepelka
Ptáci se zajímavými barvami. Mají bílý krk a prsa a hnědočernou hlavu, záda a křídla. Produktivita je průměrná – asi 280 vajec ročně a jsou poměrně malá – maximálně 11 g.
Křepelka mandžuská zlatá
Z nějakého důvodu se tomu říká zlatá. Jeho barva je jasná, což z něj dělá trochu jako divoké příbuzné. Hmotnost ptáka – až 280 g. Produktivita je vysoká – ročně lze získat asi 290 středně velkých vajec (15 g), která jsou velmi dobře oplodněna.
Dekorativní plemena křepelek
Nacházejí se zřídka, ale díky původnímu exteriéru se stanou ozdobou každé sbírky ptáků. Tato skupina zahrnuje křepelky kalifornské, virginské a malované.
virginská křepelka
Pták střední velikosti (do 22 cm). Má krátký tmavý zobák. Barva pestrá, červenohnědá. Od čela ke krku jsou dva pruhy – bílý a nad ním – černý. Nahoře na krku jsou černá peříčka, která ho zakrývají jako šátek. Postava je klidná. Ptáci vedou párový životní styl.
Kalifornská křepelka
Byl zkrocen v USA. Ptáci jsou chováni v párech v prostorných výbězích.
- Mají velmi krásný vzhled. Šedé peří.
- Na hlavě – hřeben několika peří, ohnutý dolů jako hledí.
- Tento pták je chován výhradně pro dekorativní účely.
Je však třeba mít na paměti, že pták je teplomilný a nemůže odolat teplotám pod +10 0 C.
Proto by měl být v zimě chován v zateplených drůbežárnách. Velmi ceněná mladá zvířata, která lze prodávat na výstavách. Pro získání vajec a masa je nepraktické obsahovat.
Malovaná čínská křepelka
Pták je miniaturní, není větší než 14 cm a je považován za jednoho z nejkrásnějších zástupců rodu. Chován pro dekorativní účely. Barva je různorodá – od modromodré až po červenou. Stejně jako kalifornské křepelky malované se nejlépe chovají ve voliérách.
- Křepelky jsou na péči celkem nenáročné, nevyžadují velkou pozornost a krmení.
- Zvládne je i začátečník a můžete je mít i v bytě.
- Chcete-li si vybrat ptáka podle svých představ, stačí si přečíst popis plemen křepelek a porovnat jejich vlastnosti.
Chov křepelek v našich zeměpisných šířkách je stále populárnější – tito ptáci snadno snášejí zajetí, poměrně snadno se o ně pečují a jsou nenároční na krmení. Začínající chovatel křepelek ale vždy stojí před úkolem, jaké plemeno křepelek je nejlepší? Stejně jako u domácích kuřat existují masná plemena křepelek, existují plemena vaječných křepelek a existují plemena masných a vaječných křepelek.
Pojďme se seznámit s hlavními, nejběžnějšími plemeny této drůbeže, aby každý pochopil, jaká jsou nejlepší plemena křepelek pro jejich životní podmínky a potřeby.
Křepelka plemene faraon
Hlavní vlastnosti křepelek plemene faraon:
– ženská živá hmotnost – 190-310 g, samec – 160-270 g
– vajec ročně – až 220
– vaječná hmota – od 12 do 18 g
Jedno z nejoblíbenějších masných plemen křepelek. Toto plemeno křepelek vyvinul americký chovatel A. Marsh. Výhody faraonových křepelek spočívají v tom, že již ve věku pěti týdnů může hmotnost samic dosáhnout 150 gramů a po týdnu začnou snášet vejce. Křepelky plemene Pharaoh mají také nevýhody – jatečně upravená těla nejsou obchodovatelným typem, protože tento pták má „divokou“ barvu a je poněkud rozmarný, pokud jde o podmínky chovu a krmení.
Ale obecně, Plemeno faraonských křepelek je oblíbené pro svůj intenzivní růst, nízké výdaje na krmivo a poměrně velká, i když málo, vejce.
Křepelka plemene Texas White Pharaoh
Hlavní vlastnosti plemene texaské bílé křepelky:
– ženská živá hmotnost – od 420-470 g, muži – 300-360 gramů
– vajec ročně – až 220 kusů
– vaječná hmota – od 12 do 18 gramů
Texaským bílým křepelkám se někdy říká brojlerové křepelky, protože váha jedné jatečně upravené samice je 250 gramů. Bílé faraónské křepelky se vyznačují načechraným hustým peřím, konvexním hrudníkem, širokým hřbetem, krátkým krkem, ocasem a nohama, to znamená, že ptačí postava je velmi hustá. Zvláštností texaských křepelek je přítomnost černých skvrn na hlavě a špičce zobáku samců, i když to není povinná vlastnost.
Působivá velikost křepelky Texas White Pharaoh není vysvětlena tím, že hodně jedí, ale zvláštnostmi jejich metabolismu – jsou líní, klidní, odolní vůči stresu, tichí a ne bojovní. To znamená, že energie krmiva jde cíleně do růstu.
Křepelka plemene bílý faraon má ještě jednu výhodu – příjemnou nažloutlou barvu jatečně upraveného těla, která je při vaření velmi ceněná.
Toto plemeno křepelek má také nevýhody – relativně nízkou líhnivost a produkci vajec (ačkoli vejce texaských křepelek jsou velká). Navíc samci tohoto masného plemene křepelky nejsou dostatečně aktivní, proto se doporučuje mít jednoho samce na dvě samice.
Obecně platí, že nejlepšími plemeny křepelek na maso jsou brojlerové křepelky, texaský bílý faraon.
Křepelka plemene mandžuská zlatá (Phoenix golden)
Hlavní vlastnosti křepelek mandžuského zlatého plemene
– ženská živá hmotnost – do 300 g, muži – do 200 g
– vajec ročně – až 220 kusů
– hmotnost vajec – 16 gramů
Mandžuská zlatá křepelka je dalším zástupcem masového trendu. Navíc při křížení mandžuských zlatých a jiných masných plemen křepelek se získávají kuřata schopná rychlého růstu.
A zlatá křepelka mandžuská je velmi krásná díky svému pestrému zlatohnědému opeření. To má vliv i na kvalitu jatečně upraveného těla – kůže tohoto plemene křepelek je atraktivní.
Relativně nízká produkce vajec zlaté křepelky Phoenix je kompenzována na jedné straně slušnou hmotností vajec (větší než u křepelek snášejících), na straně druhé slušnou hmotností jatečně upraveného těla.
Japonské plemeno křepelky
Hlavní vlastnosti japonských křepelek
– ženská živá hmotnost – do 180 g, muži – do 150 g
– vajec ročně – přes 300 kusů
– hmotnost vajec – asi 11 gramů
Japonské křepelky jsou nejoblíbenějším plemenem vaječných křepelek.. A stejně jako chovatelé nezkoušeli vyrobit masného ptáčka z japonské křepelky (vyšlechtěni byli „japonští“ brojleři), u nás vědí, že nejlepším plemenem vejcorodé křepelky je japonská křepelka.
Fyziologická dospělost tohoto plemene křepelek nastává za 55-60 dnů, pohlavní dospělost za 43-45 dnů. Za rok může japonská křepelka snést více než 300 vajec, ale k tomu je třeba zajistit následující podmínky: osmnáct hodin denního světla, teplo uvnitř (20 stupňů) a vyváženou stravu (krmné směsi, bylinky, drcené obilí ).
Plemeno japonská křepelka potěší nejen svými vejci, ale i vzhledem – kromě klasického pestrého opeření existují barevné formy japonské křepelky – Lotus (bílá), Mahurion (zlatá), Turedo (s bílým prsem ). Japonské křepelky jsou často chovány v bytech jako okrasní ptáci.
Japonské křepelky se tedy dají použít jako okrasné, mají dobré maso, ale to hlavní, co chovatelé v těchto křepelkách mnoho let zdokonalovali, je vaření vajíček. Při vysoké produkci vajec jsou však vejce japonských křepelek malá (11 gramů oproti 12-18 gramům u jiných plemen s nižší produkcí vajec).
Estonské plemeno křepelky
Hlavní charakteristiky plemene estonské křepelky
– ženská živá hmotnost – 200 g, muži – do 170 g
– vajec ročně – 270-280 kusů
– hmotnost vajec – až 12 g
Křepelky estonského plemene jsou snad nejčastějšími hosty v zemědělských usedlostech Ukrajiny, Ruska a Střední Asie. Tajemstvím estonských křepelek je jejich všestrannost (masné a vaječné plemeno), vysoká líhnivost křepelek (82 %) a vysoká bezpečnost (95 %) a také nenáročnost chovu tohoto plemene křepelek.
Estonské masné plemeno křepelek se vyznačuje také dlouhou dobou snášky, která začíná ve věku 37–40 dnů. Křepelka estonská snese až 3,8 kg vajec! A ukazatele masa nejsou špatné – kostra je asi 130 g, maso je velmi chutné.
Mezi nevýhody plemene estonské křepelky patří, že spotřebují o něco více krmiva než jiná plemena.
Estonské křepelky jsou nejlepším křepelčím plemenem pro začátečníky: tito ptáci mají nenáročnost, vysokou míru přežití a dobré produktivní vlastnosti.
Křepelka plemene anglická bílá
Hlavní charakteristiky anglických bílých křepelek
– ženská živá hmotnost – do 180 g, muži – do 160 g
– vajec ročně – 280 kusů
– hmotnost vajec – až 11 g
Anglické bílé plemeno křepelek je představitelem masového a vaječného směru. Z názvu je zřejmé, že toto plemeno křepelek má bílou barvu, ale po celém těle jsou jednotlivé tmavé peří. Toto je „ahoj“ od svých předků – japonských křepelek, kteří předali svým potomkům dobrou produkci vajec s poměrně malými vejci a nenáročnost v krmivu. Anglické bílé křepelky vypadají velmi výrazně díky svým tmavým očím. Jatečně upravená těla anglických bílých křepelek vypadají atraktivně také díky své světlé barvě.
Anglické bílé křepelky začínají snášet vejce ve 41-43 dnech, samci začínají být aktivní ve věku dvou měsíců. Během roku samice snese asi 280 vajec o hmotnosti až 11 g. Mezi přednosti tohoto masného a vaječného plemene křepelky patří vysoká užitkovost a bezpečnost kuřat, vysoká životaschopnost ptáka, nenáročnost a nízká spotřeba krmiva.
Mezi nevýhody anglických bílých křepelek patří, že je velmi obtížné rozlišit pohlaví ptáků před 7-8 týdny věku.
Anglická černá křepelka
Hlavní charakteristiky plemene anglická černá křepelka
– ženská živá hmotnost – do 200 g, muži – do 170 g
– vajec ročně – 280 kusů
– hmotnost vajec – až 11 g
Anglická černá křepelka, stejně jako její příbuzná anglická bílá křepelka, je potomkem japonských křepelek, malých a snášejících vejce. Barva černé anglické křepelky je poměrně neobvyklá – peří na těle ptáka se liší od světle hnědé až černé. Jatečně upravená těla tohoto vaječného plemene křepelek nevypadají příliš atraktivně. Ale Pouze „Estonci“ a „Japonci“ dokázali „překonat“ produkci vajec anglických černochů – až 280 vajec ročně!
Mezi nevýhody tohoto plemene křepelek patří spíše nízká míra oplodnění vajec a nízké procento přežití potomků.
Tatyana Kuzmenko, členka redakční rady Sobkorespondenta internetové publikace „AtmAgro. Agroprůmyslový bulletin»
Jak užitečné byly pro vás informace?